la mia avventura nell’aprire un blog di cucina nasce x l’esigenza di soddisfare i palati della mia famiglia:un marito e due figli di 12 e quasi 6 anni .
io vengo dalla puglia ,in particolare dal gargano e ultimamente ho voluto ricreare nei miei piatti l’atmosfera,i sapori di quando bambina tornavo da scuola e la mamma aveva preparato il pranzo…sapori semplici che nel tempo ho imparato ad apprezzare.
per lavoro abito in emilia in un paesino vicino bologna e cioè budrio ..una zona in cui si può ancora vivere a misura d’uomo e dove i bimbi vanno a giocare in giardino anche da soli da una certa età….dell’emilia mi piacciono i sapori che ho incontrato e che ho imparato a cucinare grazie ai consigli delle massaie di un tempo che incontro nel paesino da cui cerco di captare i segreti di una cucina ricca e piena di tradizione.
questo blog nasce x questa passione che è scoppiata negli ultimi tempi…mi piace affrontare nuove sfide ,nuovi piatti …grazie anche ai consigli dei miei sostenitori….
qui troverete ricette di casa ,senza troppi fronzoli,cucina semplice o elaborata ma certamente sperimentata e mangiata.
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