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Archivi categoria: secondi piatti
Straccetti di pollo con speck e zafferano,ricetta di secondo piatto
Gli straccetti di pollo sono un ottimo secondo da proporre sulla vostra tavola,veloci e appetitosi incontreranno sicuramente il gusto dei vostri commensali. Non sempre si ha tempo di preparare ricette elaborate,non per questo si deve rinunciare a proporre dei piatti … Continua a leggere
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Polpettone con speck e broccoletti,ricetta completa
I broccoletti usati per farcire il polpettone aggiungendo anche lo speck vi risolve a volte la cena,i bimbi mangiano la verdura e il piatto è completo:proteine,verdura… La preparazione è molto semplice e basta un contorno di purè o di patate … Continua a leggere
Il polpettone,ricetta semplice
Buongiorno,oggi vi offro il polpettone un piatto che risolve molte cene ,non è molto lungo da preparare è davvero una ricetta semplice e ogni volta potete cambiare il vostro ripieno e il polpettone sarà sempre diverso e apprezzato.
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Gateau di patate,ricetta ricca
La ricetta del gateau di patate affonda le sue origini in un lontano passato e ognuno ha il suo modo di prepararlo:a strati,a crema, con formaggi affumicati oppure no…. La mia mamma lo prepara a strati con fette di cotto … Continua a leggere
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Ricetta involtini di carne
Oggi vi presento la ricetta degli involtini di carne(trovata su una rivista),un secondo piatto ricco e gustoso da accompagnare con un contorno di verdure grigliate o di purè. Ricetta involtini di carne ingredienti: 10 fettine di lombo di … Continua a leggere
Sformato di spinaci,ricetta salata
Oggi vi presento il mio sformato di spinaci ,una ricetta adatta per far mangiare la verdura ai più piccoli. Abbastanza veloce da preparare , dietetico per l’utilizzo del forno e poi sostituisce la solita frittata.
Sformato di melanzane,ricetta salata
Oggi vi propongo una ricetta salata con le melanzane,un piatto ricco adatto alle cene nei mesi più freddi.
Strudel salato con gorgonzola e pere,ricetta salata
Buongiorno, oggi una ricetta di uno strudel salato ripieno con zola e pere per il contest con questo sorteggio sono stata abbinata al blog di Carotina abbrustolita e tra le sue ricette ho scelto questo strudel salato …ho fatto un’ottima scelta … Continua a leggere
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Contrassegnato contest, gorgonzola, pasta sfoglia, pere
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Prosciutto e melone
Buongiorno, oggi il caldo è un po’ in calo,ma la voglia di cucinare è sempre poca e si risolve con un bel piatto freddo:prosciutto e melone. Non amo particolarmente il melone e solo abbinato al prosciutto lo mangio volentieri … Continua a leggere
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Il carpaccio
Buongiorno, oggi un piatto freddo :il carpaccio. Come tutti sapete è un piatto a base di carne cruda,compratela dal vostro macellaio di fiducia. Mi piace mangiare questo piatto nelle sere d’estate,lo trovo completo e ho potuto apprezzarlo da quando … Continua a leggere
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Frittatine di zucchine
Buongiorno, caldo eh??? allora prepariamo un piatto che si può anche gustare freddo : le frittatine di zucchine :) . I miei vanno matti per questa ricetta,perchè faccio delle piccole frittatine e loro ne mangiano a volontà… verdura di stagione…un’ … Continua a leggere
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Zuppa di fagiolini
Buongiorno, visto che ieri dopo uno splendido sole è arrivata la tempesta ,ho pensato di preparare una zuppa di fagiolini :) Alla solita domanda :”Mamma,cosa mangiamo stasera?” “Fagiolini”…. “Buoniiiiii….. ” Come non accontentare i figli se sono predisposti … Continua a leggere
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Lombo al limone
Buon sabato a tutti, il mio pc è tornato guarito dal dottore e ora spero di riuscire a lavorare come si deve Oggi vi propongo un secondo piatto veloce che i miei apprezzano sempre;potete usare il taglio di carne che … Continua a leggere
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Insalata tricolore:tacchino,finocchi e pomodori
Vi ho già accennato che mio marito ha cominciato una dieta e per variare ho preparato un’insalata con tacchino e verdure…. le verdure(i finocchi)e la carne sono stati cotti al vapore e i pomodori aggiunti crudi e … Continua a leggere
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Polpette di grano saraceno
Oggi ho voluto preparare qualcosa di diverso dal solito e queste polpette di grano saraceno sono un esperimento ben riuscito sia x gli ingredienti molto semplici sia x la cottura in forno molto dietetica. Non serve neanche molto tempo x … Continua a leggere
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Crepes salate e dolci
Buon we ,oggi vi propongo la mia ricetta delle crepes…io uso la stessa ricetta per i piatti salati e dolci. Vi metto la mia ricetta base da cui parto e poi raddoppio o triplico a seconda di quello che devo … Continua a leggere
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Contrassegnato banane, crepes, spinaci
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Straccetti di pollo e broccoli
Buongiorno ,oggi vi presento una ricetta che ho visto tempo fa sul blog di tina visto che i broccoli sono una verdura di stagione che in casa mangiano volentieri e l’ho … Continua a leggere
Frittata di patate
Vi propongo un’ottima frittata:con le patate e cotta al forno. Siamo immersi nel ghiaccio ,pericoloso molto + della neve ,cumuli di neve non permettono di usare il marciapiede e i pedoni sono costretti a fare lo slalom sulla strada a … Continua a leggere
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Contrassegnato formaggio, patate, uova
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Insalata di grano saraceno con finocchi e arance
Buongiorno oggi vi posto un’insalata di grano saraceno…una nuova scoperta della mia cucina abbinata a verdura e frutta di stagione . Il segreto del grano saraceno è di lavarlo e farlo tostare x separare x bene i chicchi…una volta lessato … Continua a leggere
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Contrassegnato arance, finocchi, grano saraceno, noci
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Il mio arrosto
Buonasera a tutti vi posto una ricetta che x me è collaudata da tempo e che cucino spesso x non deludere gli ospiti . Non è una ricetta stratosferica ma un arrosto che risolve sempre la situazione…il tipo di carne … Continua a leggere
Saccoccio sì…saccoccio no
Ciao a tutti è da un po’ che sento parlare di saccoccio e ho voluto provarlo anche io ;) lo so ,lo so che qualcuno di voi rimuginerà x l’uso di questi metodi però viene sicuramente in aiuto quando … Continua a leggere
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