Involtini con mele e bacon

Involtini con mele e bacon

Gli involtini con mele e bacon sono un secondo piatto molto semplice e  abbastanza veloce. Se non vi piace il sapore affumicato del bacon,potete sostituirlo anche con  del prosciutto cotto o della pancetta o con... Continua »
Hamburger con catalogna su crema di patate

Hamburger con catalogna su crema di patate

Con l’hamburger con catalogna su crema di patate risolvete la cena,in un piatto unico avete un piatto completo:carboidrati,proteine,verdure. Cerco sempre di variare il mio menù settimanale per avere un buon apporto di tutto ciò che... Continua »
Arista all’arancia

Arista all’arancia

L’arista all’arancia è un secondo piatto classico della cucina delle feste e della cucina mediterranea. Non è una preparazione lunga,mentre l’arista cuoce in forno voi potete dedicarvi al resto del pranzo. La mia ricetta è... Continua »
Crepes con ricotta,zucchine e crudo

Crepes con ricotta,zucchine e crudo

Le crepes mi risolvono sempre la cena e ogni tanto sono una ricetta svuotafrigo per il ripieno da utilizzare. Qui ho utilizzato le ultime zucchine di stagione arricchendole con la ricotta e una fetta di... Continua »
Straccetti con rucola e pomodorini

Straccetti con rucola e pomodorini

Nel periodo estivo siamo alla ricerca di ricette veloci che non impegnino tanto e ci lascino anche un po’ lontano dai fornelli senza rinunciare al gusto e ai colori della stagione stessa. Questa ricetta con... Continua »
Carrè di maiale con cipolle e melograno

Carrè di maiale con cipolle e melograno

Il carrè di maiale è un taglio molto scenografico che ben si presta ai sontuosi pranzi delle feste e io l’ho preparato proprio durante queste festività abbinandolo ad un  sapore particolare come quello del melograno... Continua »
Polpette con salsa allo yogurt

Polpette con salsa allo yogurt

Queste polpette con salsa allo yogurt le ho rubate allo     chef Rubio     durante una sua dimostrazione in un centro commerciale. Dall’inizio mi sono sembrate molto semplici e veloci da preparare,e per chi ,come... Continua »
Frittata di spinaci

Frittata di spinaci

La frittata di spinaci mi risolve ,a volte la cena,i ragazzi la apprezzano molto e così riesco a far mangiare loro della verdura. Un secondo piatto molto veloce che, accompagnato da un contorno come una... Continua »
Tacchino con patate e olive

Tacchino con patate e olive

Il tacchino è un’ottima carne bianca da presentare sulla nostra tavola,certo la solita triste fettina magari fa davvero tanta tristezza e ho pensato di aggiungere alcuni prodotti per rendere questo piatto davvero completo,colorato e profumato.... Continua »