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Archivi categoria: creme e salse
Coppa mimosa
La coppa mimosa è un modo diverso di festeggiare la festa della donna per chi ne ha voglia :). E’ una semplice coppa di crema arricchita con pan di spagna,nella crema ho usato la fecola come nel pan di spagna,quindi … Continua a leggere
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Contrassegnato arancia, crema, mimosa, pan di spagna
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Sfoglia con crema allo zafferano e arancia
La crostatina di sfoglia è un dolce molto veloce da preparare,potete guarnirla come più vi piace qui ho farcito con una crema allo zafferano e arancia e guarnito con spicchi di mandarino. Ho usato la pasta sfoglia pronta,nessuno vi vieta … Continua a leggere
Pubblicato in contest a cui partecipo, creme e salse, dolci
Contrassegnato arancia, crema, pasta sfoglia, zafferano
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Torta Inter,ricetta dolce per un compleanno
Oggi vi posto la torta Inter che ho preparato per il compleanno del mio primogenito Michelangelo che il 25 gennaio ha compiuto 14 anni. Lui come tutti gli uomini della famiglia è un tifoso interista e mi sono cimentata nel … Continua a leggere
Il babà,ricetta dolce
Il babà può sembrare una ricetta difficile da realizzare ,ma con gli opportuni accorgimenti realizzerete un babà davvero delizioso che stupirà i vostri commensali. Qui non troverete una bagna al rum perchè non amo i dolci liquorosi e allora ho … Continua a leggere
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Contrassegnato farina, lievito di birra, limone
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Vellutata bicolore con carote e rape
Oggi vi propongo una vellutata bicolore con carote e rape preparata qualche sera fa…ha reso la tavola molto colorata ed era anche molto buona. Vi auguro un buon we La ricetta l’ho trovata sul numero di cucina … Continua a leggere
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Contrassegnato burro, carote, farina, rape
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Torta per il mio tredicenne ^_^
25-01-1999 25-01-2012 13 anni son passati e il piccolino che ho visto a fine millennio ora è un adolescente eh si,il mio primogenito ,Michelangelo,oggi compie 13 anni …sta entrando nel periodo dell’adolescenza ha … Continua a leggere
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Contrassegnato farina, latte condensato, mascarpone, uova
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La Saint Honoré
Ciao a tutti amici bloggers ecco qui il primo articolo dell’anno nuovo…anno bisesto anno funesto? vedremo l’importante è che sia un anno pieno di cose da voler fare e pieno di ricette per cominciare ho scelto un dolce … Continua a leggere
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Contrassegnato bignè, nocciole, panna, ricetta mia
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Muffins alle amarene
I muffins alle amarene e decorati con la crema di burro sono ottimi per deliziarci quando abbiamo voglia di qualcosa di godurioso. Per la crema al burro si accettano consigli. Ricetta muffins alle amarene ingredienti: 3 uova 90 gr di … Continua a leggere
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Contrassegnato amarene, burro, farina di riso, muffins
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torta x la domenica
Da un po’ di tempo non posto delle ricette..vuoi xkè sono in vacanza dai miei in puglia…vuoi xkè è caldo …vuoi xkè la connessione fa i capricci…… però x domenica scorsa ho voluto preparare un dolce e ho pensato di … Continua a leggere
il mio pesto
La mia piantina del basilico era pronta x donarmi le sue foglie e io allora ho pensato di preparare: il pesto. è la prima volta che coltivo una pianta aromatica… è la prima volta che preparo il pesto da me … Continua a leggere
Le zeppole
Il 19 marzo, festa del papà , si festeggia anche un santo speciale :San Giuseppe patrono dei falegnami . Il dolce tipico di questo giorno sono le zeppole e quest’anno con l’aiuto di giallozafferano ho provato a fare le zeppole … Continua a leggere
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ghiaccia
la ghiaccia serve x ricoprire i dolci (torte ,biscotti) ,si può anche colorarla a piacere secondo l’uso che ne facciamo ,l’importante è che venga soda . ingredienti zucchero a velo 250g 3 albumi succo di limone procedimento: montare a neve … Continua a leggere
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crema pasticcera a modo mio
ingredienti : 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di farina 250ml di latte procedimento: scaldare il latte e intanto mescolare in un recipiente che andrà sul fuoco i tuorli con lo zucchero e la farina fino ad ottenere … Continua a leggere
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ganache al cioccolato
ingredienti: 200ml di panna 250g di cioccolato(al latte ,bianco) procedimento: far scaldare la panna e poi ,fuori dal fuoco,sciogliere il cioccolato spezzettato e amalgamare il tutto ;lasciare raffreddare e poi si possono decorare i dolci a piacere anche colorando con … Continua a leggere
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scambio ricetta
11 maggio
2 giugno
31 maggio
