-
Popular Posts
Cheesecake con fragole,ricetta senza cottura 
Crema fredda al caffè,ricetta dolce al cucchiaio 
Pennoni agli asparagi e speck 
spaghetti con mazzancolle e pomodorini 
Farro in insalata con fave e scamorza,ricetta piatto freddo 
Pizza napoletana,ricetta base 
Asparagi in crepes,ricetta raffinata 
I cupcake 
Anelli di totano con piselli 
Composta di cipolle di Tropea al balsamico
contest continui
contest a cui partecipo
Danubio dolce,ricetta base-evento social
Il danubio è una ricetta tipica campana si trova la versione dolce e quella salata,qui troverete la versione dolce da personalizzare come più vi piace. Questa ricetta del danubio nasce come evento “social” come quello del pane pugliese e … Continua a leggere
Pubblicato in dolci, dolci, lievitati, ricetta base
Contrassegnato farina, latte, lievito di birra, olio, zucchero in granella
1 commento
Crema fredda al caffè,ricetta dolce al cucchiaio
La crema al caffè è una ricetta sicuramente gradita nelle giornate più calde,una valida alternativa al gelato. La ricetta è molto semplice e veloce,bisogna aspettare solo che rapprenda un poò visto che è presente la colla di pesce,altrimenti il … Continua a leggere
Pubblicato in al cucchiaio, contest a cui partecipo, dolci
Contrassegnato caffè, dolce al cucchiaio, panna, zucchero al velo
7 commenti
Torta sette vasetti,ricetta variazione sul tema
La torta sette vasetti è un torta molto versatile e si presta bene a variazioni sul tema cambiando ingredienti e scegliendo una copertura diversa dalla solita spolverizzata di zucchero a velo. In questa ricetta sono partita dalla ricetta della … Continua a leggere
Ricetta couscous con melanzane e carote,ricetta piatto freddo
Il couscous è un alimento che si presta bene in questo periodo nella preparazione di ricette di piatti freddi,ottimo anche da portare in ufficio per la pausa pranzo o,per chi è più fortunato,al mare o in piscina.Ottimo sia da … Continua a leggere
Pubblicato in frutta e verdura, piatti freddi
Contrassegnato aceto balsamico, cuscus, verdure
Lascia un commento
Composta di cipolle di Tropea al balsamico
La composta di cipolle di Tropea al balsamico è una ricetta molto semplice da preparare e la potrete gustare o abbinata a dei formaggi oppure a dei semplici crostini. Ho seguito la ricetta di Giallo Zafferano e la resa … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti
Contrassegnato aceto balsamico, cipolle di tropea, miele, zucchero
1 commento
Pizza napoletana,ricetta base
La ricetta della pizza napoletana nasce come esperimento social come l’evento della ricetta del pane pugliese. Questa volta la madrina dell’evento è stata Vicky del blog Arte in cucina che ha coinvolto le blogger di gz a sperimentare la ricetta … Continua a leggere
Pubblicato in lievitati, pizze, salati
Contrassegnato farina, manitoba, pizza napoletana, pomodoro
1 commento
I cupcake
I cupcake sono ottimi per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Nelle vetrine delle pasticcerie se ne trovano di ogni forma e con varie coperture:pasta di zucchero,crema al burro…qui vi lascio la ricetta base presa dal … Continua a leggere
Fusilli lunghi con zucchine,ricetta di pasta fresca
I fusilli lunghi mi hanno sempre affascinato e mi sono riproposta di prepararli.Ho in casa un ricettario di paste fresche regionali,ogni tanto lo sfoglio per prendere spunto e preparare tipicità delle diverse regioni e i fusilli lunghi sono una … Continua a leggere
Pubblicato in frutta e verdura, pasta fresca, primi piatti
Contrassegnato farina, fusilli lunghi, pasta fresca, regionale
Lascia un commento
Asparagi in crepes,ricetta raffinata
Gli asparagi sono un ortaggio di stagione che ho cominciato ad apprezzare da poco,mi danno l’idea di abbinarli a piatti sofisticati e di gran scena ed è quello che ho cercato di ricreare in questa ricetta nata per caso … Continua a leggere
Pubblicato in contest a cui partecipo, frutta e verdura, secondi piatti
Contrassegnato asparagi, burro, crepes, prosciutto, secondo piatto
1 commento
Linguine con tonno e olive profumate all’origano
Il tonno che condisce questo piatto di linguine dona alla ricetta un sapore pieno e profumato dato dalla presenza dell’origano, una ricetta di primo piatto molto gradita in famiglia. Per praticità ho usato il tonno in scatola,nessuno vi vieta … Continua a leggere
Fragole al limone e aceto balsamico,ricetta dolce
Le fragole in questo periodo dell’anno sono le padrone delle nostre tavole,saranno zuccherine però hanno anche una buon contenuto di vitamina C e allora mangiamone tante. Le fragole possono essere presenti sulla tavola per rendere belle delle torte,delle crostate … Continua a leggere
Pubblicato in al cucchiaio, dolci, frutta e verdura
Contrassegnato aceto balsamico, fragole, limone, ricetta, zucchero
2 commenti
Pane pugliese,ricetta lievitati
Il pane pugliese è per me: il Pane. Sono sicuramente di parte visto che ho origini pugliesi ,però ogni volta che dalla Puglia torno in Emilia con le mie pagnotte da chilo e le distribuisco ai vicini tutti ne … Continua a leggere
Pubblicato in lievitati, salati
Contrassegnato biga, farina, lievito di birra, pane pugliese
3 commenti
Farro in insalata con fave e scamorza,ricetta piatto freddo
Il farro è povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali, sazia e non fa ingrassare e si può consumare nelle minestre calde in inverno oppure in insalate fresche nella stagione più calda.Possiamo valorizzare e arricchire il farro con altre … Continua a leggere
Pubblicato in contest a cui partecipo, frutta e verdura, piatti freddi
Contrassegnato farro, fave, piatto freddo
4 commenti
Piadina,ricetta tipica della tradizione romagnola
La piadina è una tipica ricetta della tradizione romagnola,basta fare un giro sulla riviera e sarete invasi dai chioschi che la preparano e con una grande scelta di abbinamenti. La piadina ha una storia molto antica alle spalle,risale al … Continua a leggere
Pubblicato in piatti freddi, Senza categoria
Contrassegnato bicarbonato, farina, piatto freddo, ricetta, sale, strutto
1 commento
Tapenade di asparagi,ricetta di antipasto
La tapenade di asparagi è ottima spalmata su fette di pane tostato o su mini piadine come ho fatto io in questa ricetta. La tapenade è un piatto tipico provenzale composto da purea di olive finemente tritate, capperi, acciughe sotto sale ed olio d’oliva.(fonte Wikipedia),io ho … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti, frutta e verdura
1 commento
Marmellata alle fragole aromatizzata all’aceto balsamico
La marmellata alle fragole è una delle marmellate più gradite.Davvero ottima per la prima colazione spalmata sulle fette biscottate o per farcire biscotti e crostate fatte da noi. In assoluto è la prima marmellata che preparo,i miei non le … Continua a leggere
Pubblicato in frutta e verdura, marmellate
Contrassegnato aceto balsamico, fragole, marmellata
2 commenti
Riccioli con asparagi e robiola al profumo di limone
Gli asparagi sono un ottimo ortaggio di stagione,depurativi e diuretici. Questo primo piatto che vi presento è molto veloce,il condimento cuoce insieme alla pasta e il limone conferisce una nota preziosa e profumata.(ricetta ispirata dalla rivista fior fiore) Non … Continua a leggere
Cheesecake con fragole,ricetta senza cottura
La cheesecake con fragole è una deliziosa ricetta che non ha bisogno di cottura,la preparate la sera e la gustate per il pranzo del giorno dopo. Qui ho usato il classico formaggio spalmabile,potete variare come più vi piace usando … Continua a leggere
Pizza farcita con patate,ricetta lievitato salato
La pizza farcita con patate va proprio a ruba a casa mia,spesso me la chiedono e io cerco di accontentarli. Non so se è una ricetta che qualcuno già prepara,io l’ho ideata una sera per cambiare la farcitura della … Continua a leggere
Crostata di riso,ricetta primo piatto o piatto unico
La crostata di riso può essere consumata come primo piatto o come piatto unico accompagnata da qualche fetta di buon salume o di formaggio. Pulendo la dispensa mi sono ritrovata con un po’ di riso carnaroli,troppo poca la quantità … Continua a leggere
Torta con copertura di mmf,ricetta di compleanno
Decorare un torta con copertura di mmf ogni tanto mi piace. Questa torta mi è stata commissionata da mia sorella in occasione del suo compleanno per portarla al lavoro,lei mi ha chiesto una torta per le colleghe lasciandomi carta … Continua a leggere
scambio ricetta
10 agosto
30 giugno
