Strudel salato con gorgonzola e pere,ricetta salata

Buongiorno,

oggi una ricetta di uno strudel salato ripieno con zola e pere per il contest

con questo sorteggio sono stata abbinata al blog di  Carotina abbrustolita  e tra le sue ricette ho scelto questo strudel salato …ho fatto un’ottima scelta perchè in casa hanno apprezzato ,il sapore agrodolce è piaciuto a tutti.

Non ho modificato niente della ricetta originale che trovate    qui

Ricetta strudel salato con gorgonzola e pere

Ingredienti:

un rotolo di pasta sfoglia

pancetta a fettine 100gr

gorgonzola 150 gr

1 pera

salvia

formaggio grattugiato

sale e pepe

Procedimento:

strotolare il rotolo di pasta sfoglia e adagiarvi le fettine di pancetta,aggiungere la pera tagliata a fettine sottili,il gorgonzola a dadini,spolverizzare col formaggio grattugiato e aggiungere la salvia e il sale.

Chiudere la sfoglia sigillando bene i bordi e incidendo la superficie.

Infornare a 180° per circa 20-30 m,fino a quando la superficie non si colora.

Ottimo come cena frugale o come antipasto.

Buon appetito.

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8 thoughts on “Strudel salato con gorgonzola e pere,ricetta salata

  1. Grazia!
    Ma che super bontà… che acquolina!
    vabbè vado subito ad aggiornare l’elenco delle foto copiate e quelle dei blog del 5° sorteggio!!!
    Che bello che partecipi ancora
    mi piacciono le belle notizie di mattina 🙂
    Buona Giornata

  2. nn far sapere al contadino quanto è buono il formaggio con le pere! è vero nn c’è niente da fare! buonissimo, adoro questi sapori! ciao cara!

  3. Hai fatto davvero un’ottima scelta con questo strudel salato.E’ sempre molto bello e divertente andare alla scoperta di qualche delizia nelle ricette delle amiche blogger.
    Buona domenica.

  4. Ottimo abbinamento! Conoscevo la pizza al gorgonzola e pere, ma lo strudel ancora no! Buono buono, ne sono sicura! Complimenti!

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