Buongiorno ,oggi splende il sole 
Vi presento la torta che ho preparato per il compleanno di mia sorella ,a lei non piace la pdz e quindi ho ripiegato su una farcitura al cioccolato(riciclo uova di Pasqua) e una farcia interna al burro
E’ stata apprezzata e questa è la soddisfazione migliore .
La base è un pan di spagna di 5 uova rigorosamente senza lievito
5 uova
150 gr di zucchero
150 gr di farina
montare almeno 20 m a velocità media le uova con lo zucchero e poi aggiungere la farina a mano mescolando dal basso verso l’alto ,infornare a 180° per 25 m ,sfornare e lasciar raffreddare.
crema al burro:
4 tuorli
150 gr di zucchero
burro 150 gr
acqua 50 ml
sciogliere lo zucchero nell’acqua senza far caramellare e poi versarlo sui tuorli a filo sempre montando.aggiungere il burro ammorbidito e amalgamare il tutto e mettere in frigo a rassodare tutta notte.
copertura:
cioccolato fondente(ho riciclato quelle delle uova di Pasqua)
panna q.b.
bignè
far sciogliere il cioccolato con la panna a bagnomaria e una volta tiepido versarlo sulla torta ,decorare con i bignè e con la crema di burro rimasta.
vi presento la mia torta (la A sta per l’iniziale del nome di mia sorella Antonietta)
con questa ricetta partecipo al contest
e al contest di Tina
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scambio ricetta
11 maggio
2 giugno
31 maggio
davvero molto bella questa torta!! Bravissima Grazia! Ciao :-*
Bellissima torta sarà stata felice tua sorella e anche fortunata
Ciaoo tesoro grazie mille!!Auguri postecipati a tua sorella..un bacione
che buona con la crema al burro! mamma che bontà! l’adoro!! auguri a tua sorella! grazie per aver partecpato alla raccolta! ciaooo!
Ciao e grazie di partecipare al nostro contest con questa ricetta
bellissima la torta!!! Bravaaaa!!! Ahhh auguri a tua sorella! Notte!