Vi ho già accennato che mio marito ha cominciato una dieta e per variare ho preparato un’insalata con tacchino e verdure…. le verdure(i finocchi)e la carne sono stati cotti al vapore e i pomodori aggiunti crudi e condendo il tutto con un’emulsione di olio,aceto e sale.
E’ venuto fuori un piatto molto colorato che predispone meglio al proseguimento della dieta,mi rendo conto che è difficile seguirne una ed essere costante… lo strappo è sempre dietro l’angolo 
le porzioni sono x una persona:
ingredienti:
fette di fesa di tacchino (3)
1 finocchio
2 pomodori da insalata
aceto,olio e sale q.b.
aromi x la cottura al vapore(x me timo e aceto)
procedimento:
pulire il finocchio,tagliarlo a spicchi e metterlo a cuocerlo su una vaporiera dopo aver aromatizzato l’acqua con gli aromi;appena è cotto ,metterlo da parte.
Tagliare il tacchino a straccetti e far cuocere a vapore nella stessa vaporiera,una volta cotta la carne preparare il piatto mettendo nel centro i finocchi e intorno la carne e i pomodori tagliati a dadini,condire con l’emulsione di olio/aceto/sale…servire.
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scambio ricetta
11 maggio
2 giugno
30 giugno
31 maggio
buonissima grazia prendero’ nota….
untricolore favoloso.. e buonissimo… io adoro le insalatone
Che buono! alla faccia dell’insalatina…questa è proprio bella!
Brava…molto colorata!! 
troppo invitante!!buona domenica delle palme ciaoo
A chi lo dici… seguire una dieta è difficilissimo, ci vuole una grande costanza. E poi quando qualcuno della famiglia è a dieta tutti gli altri devono fare attenzione a non stuzzicarne l’appetito con piatti “proibiti”.
Questo piatto di insalata è però adatto a tutti, non solo a chi è a dieta.
è una bella insalatina semplice leggera e buona! ciao cara!
Ah che bella insalatina, colorata, gustosa, buona!!!! Bravissima!!!!
Buona settimana :-*
@elena ho guardato alla fine cosa era venuto fuori e ho cambiato il titolo
@veronica ciao …grazie del passaggio
@anna grazie
@tina ciao cara…buona settimana
@ilaria lo so…dillo a me che cucino a volte anche tre piatti diversi
@vicky ciao cara
@giovanni sempre gentiluomo
e vai con le insalateeee! bello questo periodo, proprio per dar spazio a tante ricettine così prelibate
baciooo