Grazia in Cucina
amore per la cucina
-
Frittata di patate
Pubblicato il 8th febbraio, 2012 25 commentiSiamo immersi nel ghiaccio ,pericoloso molto + della neve ,cumuli di neve non permettono di usare il marciapiede e i pedoni sono costretti a fare lo slalom sulla strada a proprio rischio e pericolo…
Assolti i doveri del lavoro ,tornati a casa ci si immerge nella propria cucina e libero sfogo …
Uno dei libri che ho fisso sulla mensola della mia cucina è quello di Sonia con le sue migliori ricette,e ho voluto provare la frittata di patate ;ai miei è tanto piaciuta la novità che me l’hanno richiesta già di nuovo…soddisfazioni di mamma!!! grazie a Sonia
Ho apportato solo una modifica nella cottura ..ho messo la frittata in forno xkè è il metodo che utilizzo da un po’ x avere una cucina + salutare…e bastano giusto 10 m ,il tempo che l’uovo si rapprenda e via ad impiattare abbinata ad una insalatina x completare il piatto
ingredienti:
uova 6
500 gr di patate
parmigiano 100 gr
1 spolverata di noce moscata
sale,pepe q.b.
procedimento:
ho sbucciato e tagliato le patate a dadini e le ho lessate in acqua bollente salata fino a renderle morbide (10m)
Ho sbattuto le uova e aggiunto il formaggio,la noce moscata , il sale e il pepe e le patate intiepidite.
Ho oliato una pirofila da forno e ho rovesciato il composto;infornato a 180° x 10-15 m… servire tiepida
questa ricetta è anche adatta da portare ad una gita fuori porta,ad un picnic(ne ho proprio voglia!!!) e quindi partecipa al contest dei blog
in cucina da eva e la cucina leggera,ma non troppo
25 responses to “Frittata di patate”
-
Grazie per la partecipazione, ti ho inserita e ti auguro in bocca al lupo!!!
-
Qui da noi non c’è praticamente più neve da giorni, ma vicino ai marciapiedi ce ne sono tanti piccoli mucchietti ghiacciati. Mi chiedevo proprio stasera passandogli accanto mentre rientravo a casa quanti giorni ancora occorreranno per scioglierli del tutto.
Non ho mai provato la frittata di patate, ma visti gli ingredienti sono sicura che è buonissima. Mi piace la cottura della frittata in forno. Sicuramente è molto più salutare. -
ne vado matta!! ma sai che non ci avevo mai messo la noce moscata? ci provo
-
ghiaccio? mamma mia! buona questa frittata al forno! io non ho ancora avuto modo di fare una ricetta dal libro di Sonia!prima o poi! ciao cara!
-
Buona! Io metto anche le cipolle…e sempre, con le uova, la noce moscata:)
Ottima cotta in forno! -
complimenti anche da parte mia,approvo molto la cottura in forno,la utilizzo anch’io per le frittate
-
Buongiornooooo amo molto la frittata e soprattutto di patate..davvero gustosa!io le friggo prima..proverò bollite!buon w.e. cara
-
ottima questa frittata!
speriamo che non si avverino le previsioni, questo weekend si prevede altra neve…
a presto, buona giornata! -
Ciao tesoro un bacione!!fa freddo?qui si gela!!!ciaooo
-
Un classico, adatto a qualunque tempo.
io l’ho mangiata ieri sera, però io faccio tutto in padella, al forno non ho mai provato.
un beso e buon We
-
a casa piace a tuti e non ti dico ai bambini!!!ciao e buon we!!!
-
Buona! Amo la frittata ma purtroppo a casa mia non ne vogliono sapere di cuocerla nel forno
Buona serata cara! -
Chissà quant’era buona!! Peccato non essere stata tra i fortunati che l’hanno mangiata!
-
che meraviglia, ricetta davvero deliziosa! complimenti
un bacio! -
graziaincucina 11th febbraio, 2012 alle 15:43
@francesca crepi il lupo
@ilaria qui oggi ha ri-nevicato… ciao e buon we
@titty la noce moscata ci sta proprio bene..ciao -
graziaincucina 11th febbraio, 2012 alle 15:44
@vicky ho provato + di una ricetta tutte riuscite… ciao e buon we
@emi provaci…:)
@patrizia non amo molto le cipolle ,sicuramente dà tocco in + -
graziaincucina 11th febbraio, 2012 alle 15:46
@eva ok…arrivo
@cinzia grazie ….
@tina ciao cara …buon we -
graziaincucina 11th febbraio, 2012 alle 15:48
@caro e la neve è arrivata
@staefano eh.non so se ti piacerebbe
@vane ai miei piace tanto -
graziaincucina 11th febbraio, 2012 alle 15:49
@le mezze stagioni
peccato ..puoi prepararla x te
@isabella ah,ah grazie
@claudie grazie ,troppo gentile -
è una vita che non la faccio più!!ottima questa frittata, ciao!!
-
Adoro la frittata al forno… ma non ho ancora capito come dovrei chiamarla, in quanto non è fritta… ma al forno, fornata? mah… ciao
Ale
Lascia un commento
-
magazine
GZ blog magazinesolidarietà
i-kitcken
sono qui su facebooksono anche qui
blog carbon neutral
i post amici
-
annalays
-
antonella
-
basta un soffio di vento
-
-
-
daniela
-
-
-
-
dolci pasticci
-
fun & food
-
-
il ristorante della mamma
-
irina
-
l'ingrediente segreto
-
lianina
-
lipstick
-
-
lorenza
-
-
-
-
-
-
-
p@squalino
-
pietre e cucina
-
-
-
-
rosy
-
sabrina
-
-
-
-
simona
-
sonia
-
-
-
-
-
-
vicky
post amici
-
ale
-
alu76
-
artù
-
belle di padella
-
blunotte
-
cappuccino e cornetto
-
clo
-
cotto e spazzolato
-
creare con lo zucchero
-
crysania
-
cuoche si diventa
-
dolce amara
-
first bite
-
ful
-
gianni
-
giulia
-
il dolce lo porto io
-
kiara
-
la ginestra
-
le gemelle
-
letizia
-
makenia
-
mamma zan
-
mara
-
marialuisa
-
menta e liquirizia
-
mirty
-
nanni
-
nel cuore dei sapori
-
non solo piccante
-
oro d'oriente
-
pane e olio
-
pillole culinarie
-
ricette e storie di vita
-
sara
-
share cookyng
-
silvi's
-
tenerezze
-
tigella e crespella
-
un po' di zucchero
-
una pasticciona in cucina
-
vale
contest continui
12 mesi
scambio ricettacontest a cui partecipo
18 maggio
19 giugno
2 luglio
20 maggio
22 giugno
23 giugno
25 giugno
27 maggio
20 maggio
3 giugno
30 giugno
Francesca 8th febbraio, 2012 alle 21:40