Muffins alle amarene

I muffins alle amarene  e decorati con la  crema di burro sono ottimi per deliziarci quando abbiamo voglia di qualcosa di godurioso.

Per la crema al burro si accettano consigli.

Ricetta muffins alle amarene

 ingredienti:

3 uova

90 gr di burro

90 ml di panna

125 gr di zav

100 gr di farino di riso

100 gr di farina 00

1/2 bustina di lievito x dolci

amarene sciroppate (  fabbri)

crema al burro:

60 gr di burro

60 gr di zucchero a velo

gocce di vaniglia

procedimento:

per i muffins montare il burro sciolto con lo zucchero a velo e poi aggiungere uno alla volta le uova ,le farine setacciate insieme al lievito e per ultimo la panna (se risulta denso potete aggiungere altra panna),mettere le amarene e riempire gli stampini ,cuocere per 20 m e lasciar raffreddare del tutto prima di decorare.

Per la crema ho mescolato il burro sciolto con lo zucchero a velo e insaporito con alcune gocce di vaniglia e messo in frigo nell’attesa che i muffins si raffreddassero.

Ho riempito una sacca a poche e decorato i muffins guarnendo con amarene e confettini…

Vanno tenuti in frigo per via della crema al burro….

muffins alle amarene

 

 

29 commenti su “Muffins alle amarene

  1. Anche io adoro quelle amarene!!!! i dolcini ti sono venuti molto bene….in bocca al lupo per il contest…per la crema al burro non so aiutarti…passo!

  2. graziaincucina il said:

    @artù abbiamo una passione in comune!!!! crepi il lupo….
    @vane grazie……^_^

  3. stefania il said:

    sono stupendi e che carina la decorazione con la crema di burro, me la segno!!

  4. anche qua c’è brutto tempo… quindi mi prendo una decina di queste bontà e me li pappo su divano!!

  5. graziaincucina il said:

    @elena fai proprio una scorpacciata…^_^
    @carla concordi?!! ciao
    @stefania se la provi o la modifichi secondo i tuoi gusti …dimmelo che la cambio anch’io era un po’ troppo burrosa…^_^

  6. anche io adoro le amarene e quelle di fabbri sono fantastiche!!!complimenti per la tua ricetta sicuramente da segnare!!!

  7. graziaincucina il said:

    @titty devo dire che erano buoni…esperimento riuscito…grazie x le tue parole…^_^
    @pam grazie anche a te …provala ti soddisferà..buona serata

  8. Ilaria il said:

    Da quando ho scoperto i muffin li vorrei assaggiare in tutte le versioni. Questa con le amarene è particolarmente golosa. E poi lo si sa… buone come le amarene della Fabbri non ce ne sono proprio!!

  9. dolcemela il said:

    Ciao Grazia…la tua crema al burro sembra perfetta….perchè non sei soddisfatta?? io aggiungo qualche goccia di liquore per smorzare il sapore forte di burro oppure qualche goccia di caffè ristretto !!

  10. ciao Grazia,
    questi muffin sono molto carini tant’è che si potrebbero definire anche cupcakes per come li hai decorati.. brava! 🙂
    e grazie anche per questa deliziosa ricetta!
    buona giornata 🙂

  11. Eccome se vanno bene, andrebbero meglio se li potessi assaggiare ma aimè non posso farlo! Anche adoro le amarene ne sono golosissima quindi ti comprendo benissimo!!!! grazie per aver partecipato!!!! un bacione Ely

  12. graziaincucina il said:

    @ilaria concordo…
    @marco e barbara grazie …sempre gentili…ciao
    @dolcemela la prossima faccio le tue aggiunte..ciao
    @tatam mi fa piacere che ti siano piaciuti…ciao

  13. Vickyart il said:

    che buone le amarene! i muffin sono deliziosi, molto carini! si fanno gola a tutti 😀

  14. ma che buoni!!! amando sia i muffins che le amarene, questa ricetta la devo proprio provare. Piacere di conoscerti 🙂

  15. graziaincucina il said:

    @batù ciao piacere di conoscerti anche x me .:)…..provali pure sono buonissimi…ciao
    @silvia grazie …^_^

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