Ho voluto preparare la casetta di Natale…eccola
La base l’ho realizzata con la ricetta dei biscotti al miele di gz (anche se ho apportato delle modifiche ) e ho raddoppiato il tutto x essere tranquilla che tutte le sagome ci fossero …mi è avanzata della pasta …e ho anche realizzato dei biscotti!
forse sarò un po’ lunga nelle descrizioni …..
Ricetta della casetta di Natale
misura delle sagome:
facciata e retro base 18 cm e altezza 14 cm
muro laterale base 14 cm e altezza 12 cm
tetto base 14 cm e altezza 13 cm
ingredienti :
margarina 100 gr
farina 300 gr
uova 2
cannella 1 cucchiaino
lievito x dolci 1/2 bustina
zucchero 150 gr
miele 50 gr
glassa:
2 albumi
250 gr di zucchero al velo
decorazioni:
wafer
confetti di cioccolato colorato
mmf
caramelle colorate
togo
colorante verde
zucchero al velo
procedimento:
ho impastato tutti gli ingredienti e ottenuto una palla elastica che ho messo a riposare in frigo x 1h e poi l’ho stesa in una sfoglia alta 1/2 cm e ricavato le sagome della casetta (doppie) e messo in forno a 180 ° x 10-15 m(non devono cuocere molto xkè raffreddandosi induriscono), quindi toglierle abbastanza morbide e lasciarle raffreddare completamente.
Nel frattempo ho realizzato la glassa montando a neve ferma gli albumi e aggiungendo lo zucchero al velo x ottenere una glassa molto densa.
Con la glassa ho unito le parti raffreddate della casetta e trasferito il tutto (quando la glassa ha siggillato le parti) su un vassoio foderato con stagnola e poi ho cominciato con le decorazioni.
Ho usato i mmf x i contorni del tetto e i confetti x decorarlo.
Con i wafer ho realizzato una panchina fissata su una base di 1 mmf a metà,i wafer servono anche x le scale dell’ingresso.
Ho decorato con i confetti il portone ,una finestra ,un’altra finestra l’ho decorata con le caramelle colorate.
Ho segnato il selciato con i togo e sparso dei confetti e aggiunto un omino di biscotto
x gli alberi ho unito due formine abbastanza uguali con la glassa e
dipinto con la glassa verde( colorante + glassa bianca).
Per l’effetto neve ho spolverizzato il tutto con lo zucchero al velo…e questa è la mia casetta:
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scambio ricetta
11 maggio
2 giugno
31 maggio
questa casetta é davvero creativa,ma anche la panchina realizzata con i wafer davvero molto bella
che bella! è proprio un’opera d’arte!
@caro tu mi lusinghi troppo con queste parole…grazie…era il primo esperimento…..posso migliorare….ciao
Grazia è spettacolare.. Sembra quella di Hansel e Gretel… Ma senza la strega!!!
@arianna grazie sei troppo buona… è stato il primo esperimento e unico finora …questa ho quasi intenzione di rifarla