Salciccia e verdure al forno

DSC00957Oggi Vi propongo un piatto semplicissimo da realizzare e anche veloce se usate il microonde per la cottura: una teglia di Salsiccia e verdure al forno.

Seguitemi nella preparazione!

 

 

Ingredienti per una teglia da 3 persone di salsiccia e verdure al forno:

salsiccia, 150-200 gr

carote, 3

zucchina, 1

cipolla, mezza

sale

pepe

pomodorini

peperoncino o salsina piccante (io uso questa)

olio extra vergine di oliva

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Lavate le verdure e tagliatele e pezzetti. mettetele in una teglia oliata. Tagliate a tocchetti la salsiccia, condite il tutto con olio, sale e pepe e tre cucchiaini della salsa piccante.

Aggiungete una tazzina di acqua.

Mescolate il tutto ed infornate: tutto qui! Semplicissimo, no?

Forno a microonde: 650 w per 18 – 20 minuti o fino a cottura: avrete cura, ogni 10 minuti di andare a mescolare il tutto.

Forno statico: 180° per 35 minuti circa o fino a cottura: avrete cura, ogni 10 minuti di andare a mescolare il tutto.

Per questa ricetta ho usato:

olio extra vergine di oliva Frantoio Muraglia

Pane & Pasta di pomodorino ciliegino e peperoncino piccante, Agromonte

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