Qualche giorno fa chiacchieravo con mia cognata, Tina, che mi raccontava di aver cucinato del buonissimo baccalà alla Sua maniera (fritto, poi passato nel pomodoro, olive nere e capperi…una specialità barese…!) e mentre sbavavo immaginando questa leccornia Le ho suggerito, per la prossima volta, di passarmi queste fantastiche ricettine! Si sa, le ispirazioni e gli stimoli non sono mai abbastanza: … Continua a leggere →

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