Oggi Patate in camicia ricetta secondo piatto appetitoso e filante. Si prepara in poco tempo e poi tutto in forno fino a che si formerà una deliziosa crosticina in superficie.
Prova anche:
Porzioni: 4 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti
- 500 g patate
- 150 g provola affumicata
- 140 g Speck a dadini
- q.b. prezzemolo tritato
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio extravergine di oliva
Preparazione
Pelare, lavare le patate e affettarle ad uno spessore di circa 4 mm. Lessarle in abbondante acqua salata e scolarle ancora un pochino dure.
Condire le patate con pepe e olio e mescolare delicatamente.
Imburrare una pirofila e disporre le patate a strati intervallandole con dadini di Speck e fettine di provola. Infine distribuire il prezzemolo sulla superficie.
Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C fino a quando la provola si sarà sciolta. Lasciare intiepidire 10 minuti e servire, buon appetito!
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