Strudel salato di pasta sfoglia, salsiccia e crescenza, ricetta facile

Ciao a tutti! l’altro giorno ho improvvisato questo strudel salato di pasta sfoglia, salsiccia e stracchino, utilizzando gli ingredienti che avevo in casa. Il risultato è stato fantastico! uno strudel salato super goloso! perfetto come salva pasto o per aprire una cena informale tra amici! Lo strudel salato di pasta sfoglia, salsiccia e stracchino, è semplice da preparare ed è un’idea carina rispetto alle solite torte salate. La salsiccia unita alla crescenza filante è una vera goduria..Vi assicuro che ne resterete entusiasta..prepariamo allora insieme lo strudel salato salsiccia e stracchino!

Strudel salato salsiccia e stracchino

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare,
• 2 etti di salsiccia,
• 80 gr di funghi surgelati,
• 30 gr di pecorino gratuggiato,
• 100 gr di cresenza,
• 1 uovo,
• sale e pepe q.b,
• olio e.v.o q.b,
• vino bianco q.b

Procedimento: Private la salsiccia della pelle e spezzettatela, soffriggendola in poco olio, durante la cottura insaporitela con una spruzzata di vino bianco. A parte, in un altro tegamino, cuocete i funghi in poco olio d’oliva, salate e pepate a piacere.

Srotolate la vostra pasta sfoglia su un piano di lavoro, e spennellatela con l’uovo (che avrete precedentemente sbattuto con una forchetta). Cospargete il parmigiano gratuggiato sulla superficie, salate e pepate q.b. Aggiungete la salsiccia, i funghi e la crescenza. Richiudete a libro, sigillando bene i bordi. Spennellate con il restante uovo e infornate a 185° ventilato, per 25-30 minuti. Buonissimaaaaaaaaaa!!! 😀

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