Spiedini di mozzarella, pomodorini e prosciutto, ricetta estiva

Gli Spiedini di mozzarella, pomodorini e prosciutto, sono sfiziosissimi e super gustosi! una freschissima idea aperitivo, per la vostra estate. Semplici e velocissimi da realizzare, saranno perfetti per un antipasto in compagnia dei vostri amici, magari organizzato in giardino, come apertura di una cena estiva! evviva gli Spiedini di mozzarella, pomodorini e prosciutto! buona estate amici! 😉

Spiedini di mozzarella, pomodorini e prosciutto-ricetta estiva-golosofia

Spiedini di mozzarella, pomodorini e prosciutto-ricetta estiva-golosofia

Spiedini di mozzarella, pomodorini e prosciutto

Ingredienti per 5 spiedini:

  • 5 pomodorini occhio di bue,
  • 10 ciliegie di mozzarella,
  • prosciutto crudo a fettine q.b,
  • olio, sale e pepe q.b,

Procedimento: lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Procuratevi dei bastoncini di legno appositi per spiedini e infilzate prima un mezzo pomodorino, poi la mozzarella a seguire e infine la fettina di prosciutto arrotolata.

Proseguite con un’altra ciliegina di mozzarella e concludete con il pomodorino. Condite gli spiedini con un filo d’olio extravergine e un pizzico di sale e pepe.

Procuratevi un bel piatto da portata e cerate un letto di rucola o di insalatina fresca. Adagiate gli spiedini a raggiera e buon appetito! Conservateli in frigorifero fino al momento di servirli. Sono buonissimi!! ^_^

Consiglio: per renderli ancora più ricchi, potete aggiungere un’oliva nera o verde.

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