Rotolini di pollo con spinaci e prosciutto
Ingredienti per 3 rotolini:
- 6 fette sottilissime di petto di pollo,
- sottilette q.b,
- 6 fettine di prosciutto cotto,
- olio e.v.o, sale e pepe q.b,
- una manciata di spinacini freschi
Procedimento: Acquistate fette di pollo sottilissime, (le trovate nei supermercati più forniti). Adagiatele su un piano di lavoro, accanto all’altra a due a due, leggermente sovrapposte.
Scaldate un filo d’olio in padella e cuocete a fiamma vivace, gli spinaci freschi. Occoreranno pochi minuti. Salate leggermente.
Salate la carne e cominciate a farcirla con gli spinaci, pezzetti di sottiletta e due fettine piccole di prosciutto cotto. Pigiate leggermente il tutto e arrotolateli nel senso della lunghezza.
Rivestite una teglia con carta forno e adagiate i vostri rotolini. Condite con un filo d’olio, un pizzico di sale e pepe e infornate a 170° funzione ventilata, per 40 minuti.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare e tagliateli a fette. Sono buonissimii!!! 😀
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Deliziosi 🙂 da fare!!!
Grazie cara Caty!!! ^_^ a noi sono piaciuti un sacco…;) un bacino e buona serata!
grazie per la ricetta ,buonissimi .
Ciao Svetlana!! ma grazie a te per averli provati..;) sono contenta ti siano piaciuti! un bacione e alla prossima!! ^_^