Penne con salsiccia e ricotta, ricetta gustosa e veloce

Le penne con salsiccia e ricotta, sono talmente buone che non finiresti di mangiarne! ^_^  saporite, semplicissime da preparare e rapide! perfette da gustare in compagnia dei propri cari o amici, con un ottimo bicchiere di vino rosso..;) cosa ne dite? sono certa che l’idea vi alletti..provatela presto e scrivetemi qui! baciotto e buona giornata..

Penne con salsiccia e ricotta-ricetta primi-golosofia

Penne con salsiccia e ricotta

Ingredienti per due persone:

  • 200 gr di penne,
  • 120 gr di salsiccia,
  • 100 gr di ricotta,
  • olio e.v.o, sale e pepe q.b,
  • parmigiano gratuggiato q.b

Procedimento: Private la salsiccia della pelle, sbriciolatela con una forchetta e soffriggetela in padella, con un filo d’olio. Cuocetela fino a quando risulterà dorata e croccantina.

Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente conservando un mestolo d’acqua di cottura.

Buttate le penne nel condimento di salsiccia ed unite la ricotta. Mescolate bene, e mantecate a fiamma vivace con una generosa spolverata di parmigiano, pepe e un filo d’olio. Servite immediatamente e buon appetito! meravigliosa..;)

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