Muffin al cioccolato-ricetta semplice golosa

Che buoni i muffin al cioccolato..semplicissimi e veloci da realizzare, piacciono sempre a tutti! soffici e golosi, sono ideali da inzuppare nel caffè latte a colazione o come dolcissimo break per voi e i vostri bimbi! ^_^ la ripresa scolastica è iniziata da un po’..i muffin al cioccolato saranno perfetti da portare anche a scuola! mettetevi all’opera..in pochi minuti li avrete anche voi! baci grandi e buon fine settimana dalla vostra golosona..;)

Muffin al cioccolato

Ingredienti per 6-7 muffin:

130 gr di farina 00,
1 uovo,
95 gr di latte,
80 gr di cioccolato fondente,
50 gr di zucchero,
50 gr di burro,
4 gr di lievito per dolci,

Procedimento: Montate l’uovo con una frusta elettrica e incorporate un po’ alla volta, farina e lievito setacciati insieme al latte tiepido.

Amalgamate bene il tutto montando sempre con le fruste; aggiungete poi il burro fuso, lo zucchero e il cioccolato tagliato grossolanamente a pezzetti, conservandone un po’ per la decorazione finale.

Imburrate e infarinate sei-sette pirottini, ma se avete quelli in silicone come me, non è necessario mettere nulla! Riempiteli con il composto ottenuto, rimanendo un dito sotto al bordo. Aggiungete in superficie i pezzetti di cioccolato che avete tenuto da parte.

Infornate a 165° funzione ventilata, per 25 minuti abbondanti. Sfornate e lasciate raffreddare bene. Cospargete con zucchero a velo e sono pronti! soffici e buonissimi..;)

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