Involtini di lonza prosciutto e mozzarella-ricetta veloce

Buonissimi e veloci gli Involtini di lonza prosciutto e mozzarella! con il caldo, la voglia di restare ai fornelli, diminuisce inesorabilmente…;) seguendo questa semplicissima ricetta, otterrete un piatto goloso che piacerà senz’altro a grandi e piccini! poca spesa, poco sforzo e massima resa! correte a prepararli.. vi chiederanno il bis! un bacio e buon proseguimento di giornata!

Involtini di lonza prosciutto e mozzarella

Ingredienti per 6 involtini:

6 fettine di tagliata di lonza,
3 fette alla mozzarella Santa Lucia (sembrano sottilette),
6 fettine di prosciutto crudo o cotto,
olio e.v.o, sale e pepe q.b,
farina q.b

Procedimento: Disponete le fettine di lonza su un piano di lavoro e salatele leggermente. Farcitele con una fettina piccola di prosciutto crudo e metà sottiletta di mozzarella.

Arrotolate stretto formando un involtino e ripassatelo nella farina. Fermate la carne con uno stuzzicadenti e procedete allo stesso modo, con gli altri.

Scaldate un po’ d’olio extravergine in padella antiaderente e rosolate la carne a fiamma vivace, per cinque minuti. Durante la cottura aggiustate di sale e pepe e una volta che il formaggio inizierà a fondere bene, saranno pronti.

Servite i vostri golosi involtini con verdure fresche di stagione e buon appetito! 😀 super saporiti!

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