Insalata estiva con tonno-ricetta veloce

L’insalata estiva con tonno, non può davvero mancare durante l’estate..! 😀 veloce, fresca e saporita, è un piatto unico che possiamo arricchire con svariati ingredienti. Ho realizzato una versione classica, bilanciata nelle calorie, che gusto spesso durante la settimana..;) la adoro!! evviva la semplicità.. buona giornata amici! alla prossima..

Insalata estiva con tonno

Ingredienti per due persone:

150 gr di insalata mista,
150 gr di tonno in tranci,
2 pomodori san marzano,
4 cucchiai di mais,
80 gr di fagiolini lessati,
olio e.v.o, sale q.b

Procedimento: Pulite l’insalata e i fagiolini. Lessate questi ultimi i acqua salata o in alternativa, cuoceteli a vapore una decina di minuti.

Pulite anche i pomodori e tagliateli a fettine sottili, sgocciolate i filetti di tonno dall’olio di conservazione e preparate la vostra insalata.

Unite tutti gli ingredienti in un ampio piatto da portata, condite con olio extravergine, sale e se lo desiderate, un filo di aceto balsamico.

Gustatela subito e buona estate a tutti..;)

Consiglio: se volete renderla ancora più ricca e gustosa, aggiungete qualche scaglia di parmigiano 😉

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