Cipolle stufate al microonde, ricetta veloce senza aggiunta di grassi

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Pochi giorni fa, il mio compagno Danilo, mi ha suggerito di preparare le Cipolle stufate al microonde, destando in me, una certa curiosità. Mi ha raccontato di aver preparato spesso questa ricetta, gli anni in cui viveva a Ravenna, in compagnia di un caro amico e collega. Mi sono messa all’opera e in pochi minuti le ho gustate..semplicemente fantastiche!! 😀 … Continue reading

Tortiglioni integrali con tonno, pomodorini e basilico, ricetta leggera

Tortiglioni integrali con tonno, pomodorini e basilico-ricetta primi-golosofia

I Tortiglioni integrali con tonno, pomodorini e basilico, sono squisiti! nella loro leggerezza e semplicità..;) non conoscevo la pasta di grano saraceno, ma da quando la mia cara amica Angela, nutrizionista esperta e attenta, me l’ha consigliata, non posso più farne a meno! E’ fantastica amici..ricca di proprietà nutritive, è una ricca fonte di fibre e si digerisce magnificamente. Se … Continue reading

Cuori di merluzzo agli agrumi, ricetta saporita al cartoccio

Cuori di merluzzo agli agrumi-ricetta secondi-golosofia

I Cuori di merluzzo agli agrumi, sono nati casualmente una sera, pensando di realizzare un piatto di pesce saporito, ma leggero. Il risultato è stato buonissimo…grazie alla caratteristica cottura al cartoccio, gli alimenti mantengono morbidezza, sprigionando un profumo incredibile. Squisiti questi Cuori di merluzzo! Non perdete questa ricetta delicata e gustosa..baciottoni dalla vostra Golosofia! alla prossima ricetta..ciao! Cuori di merluzzo … Continue reading

Tagliata di pollo al pepe rosa e rosmarino, ricetta veloce

tagliata di pollo al pepe rosa e rosmarino-ricetta secondi-golosofia

La Tagliata di pollo al pepe rosa e rosmarino, è un piatto scoperto poche settimane fa, durante la nostra splendida vacanza in Sardegna. Lo Chef della struttura presso la quale alloggiavamo, ci deliziava con ottimi e gustosi manicaretti, tra i quali questa buonissima Tagliata di pollo. Data l’estrema semplicità di esecuzione, ho pensato di prepararla anche a casa e inserirla … Continue reading

Pomodori ripieni di orzo e farro, ricetta estiva gustosa

Pomodori ripieni di orzo e farro-ricetta estiva-golosofia

Estate, voglia di piatti freschi e leggeri, come questi buonissimi Pomodori ripieni di orzo e farro! amando molto l’insalata di cereali, ho pensato di farcire due grandi pomodori occhio di bue, creando un freschissimo e gustoso piatto per l’estate.. sono fantastici!! e super leggeri..un piatto ideale da condividere con gli amici o anche per chi sta seguendo una dieta, ma … Continue reading

Insalata di fagiolini con tonno e pomodorini, ricetta estiva

Insalata di fagiolini con tonno e pomodorini-ricetta estiva-golosofia

Adoro questi piatti durante l’estate..;) L’Insalata di fagiolini con tonno e pomodorini, è buonissima, un piatto ricco e completo, perfetto per affrontare il caldo che verrà, restando in forma, con gusto. Se adorate le insalatone fresche e saporite, vi piacerà un sacco..! un bacio grande amici!! vi auguro una buona settimana..! a presto! Insalata di fagiolini con tonno e pomodorini … Continue reading

Polpettone di pollo al limone, ricetta buonissima leggera

Polpettone di pollo al limone-ricetta secondi-golosofia

Il Polpettone di pollo al limone, è una ricetta che ho realizzato pensando a quello che mi preparava mamma quand’ero ragazzina..;) lo mangiavo spessissimo!! e mi piaceva da morire. Morbido, tanto saporito ma leggero, è un piatto squisito, preparato con ingredienti semplici e genuini, senza uova! e questo lo rende ancora più buono e ideale per l’estate..;) non perdete questa … Continue reading

Bocconcini di tonno allo zenzero e limone, ricetta buonissima

Bocconcini di tonno allo zenzero e limone-ricetta secondi-golosofia

I Bocconcini di tonno allo zenzero e limone, sono veramente eccezionali. Semplici, rapidi, buoni da morire! perfetti per un pasto gustoso, che non crea danni alla linea..;) sono finite da poco le feste di Pasqua e ho veramente bisogno di disintossicarmi dai troppi bagordi.. 😀 a meno che non siate stati a dieta forzata, sono certa che concorderete con me. … Continue reading

Salmone al cartoccio, ricetta leggera e gustosa

Salmone al cartoccio-ricetta secondi-golosofia

Il Salmone al cartoccio mancava dal mio goloso ricettario..;) era come lo immaginavo, semplicemente fantastico!! morbidissimo, ricco di sapore ma leggero al tempo stesso. E’ stato condito con verdurine fresche e un filo d’olio..in venti minuti avrete ottenuto un piatto strepitoso..correte a prepararlo! baci grandi e buona giornata! 🙂 Salmone al cartoccio Ingredienti per due persone: 2 filetti di salmone … Continue reading

Involtini di platessa alle olive, ricetta gustosissima

involtini di platessa alle olive-ricetta secondi-golosofia

Gli Involtini di platessa alle olive, hanno conquistato me e il mio compagno Danilo! 🙂 la platessa è un pesce spesso bistrattato o comunque poco considerato; invece si presta tanto per ricette rapide e gustose, proprio come questi involtini. Non fateveli scappare! sono veramente squisiti..^_^ un baciottone e alla prossima! Involtini di platessa alle olive Ingredienti per tre involtini: 3 … Continue reading