Bicchierini con feta e pomodorini
Ingredienti per 3 bicchierini:
- 100 gr di feta,
- 13 pomodorini pachino,
- basilico fresco q.b,
- basilico secco q.b,
- sale e pepe q.b,
- olio e.v.o q.b
Procedimento: Tagliate i pomodorini a metà, privandoli dei semi e poi tagliateli a spicchietti piccoli.
In una ciotola, conditeli con un filo d’olio, sale, pepe e basilico secco.
Riducete la feta a dadini e cominciate a comporre i vostri bicchierini. Create un primo strato di pomodorini e poi qualche cubetto di feta, proseguite in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
Concludete decorando con un po’ di basilico fresco e un altro filo d’olio crudo. Riponete in frogorifero, fino al momento di servire. Buonissimi e leggeri! ^_^
Consiglio: potete arricchire i vostri bicchierini, aggiungendo qualche oliva nera! ^_^
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