Crepes alla Nutella dolci tentazioni
Le Crepes alla Nutella sono golosissime frittelle sottili realizzate con farina, latte ed uova con un ripieno che non ha bisogno di presentazione “la nutella”. Una tentazione a cui è difficile dire di no, ditemi chi di voi non si è mai arreso davanti a questo peccato di gola! La crepe alla Nutella è ideale da gustare come merenda, io direi che è ideale da gustare in qualsiasi momento del giorno, per rendere più dolci le nostre piccole pause giornaliere. Potete gustarla ripiena con Nutella oppure con una buona marmellata o confettura accompagnata a dell’ottima frutta tagliata oppure ma non come ultima scelta nella sua versione salata, per quest’ultima potete guardare la ricetta delle Crespelle funghi e besciamella
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Una ricetta davvero semplice e facile da realizzare, bastano pochissimi ingredienti che uniti creano un idillio per il nostro palato!.
Vediamo insieme quali sono gli ingredienti per gustare subito queste tentazioni:
Crepes alla Nutella
Ingredienti per 8 crepes/crespelle
per le crepes:
- 2 uova
- 125 gr di farina 00
- 300 ml di latte
- un pizzico di sale
- 20 gr di burro fuso
per il ripieno:
- nutella
per la guarnizione:
- zucchero a velo
1°step:
Preparate il composto per le crepes: In una ciotola unite le uova con il latte e sbattete bene fino ad ottenere un composto omogeneo quindi aggiungete il sale, la farina ed il burro fuso. Continuate a lavorare il composto fin quando risulti liscio e senza grumi. Coprite con un foglio di pellicola e lasciatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti. Vedi foto
2°step:
Prendere una padella antiaderente ungere leggermente con del burro e mettere sul fuoco, appena la padella è pronta, prendete il composto per le crepes e con un mestolo versatelo nella padella facendo movimenti rotatori per dare la forma tonda alla crepe. Proseguite fino ad esaurimento del composto. Vedi foto
3°step:
Riempite le crepes con la nutella, arrotolatele o piegatele come preferite, cospargetele con lo zucchero e velo e servite ancora calde.
Le crepes alla nutella…una tentazione irresistibile!!!!
Alla prossima ricetta
Alessia