Queste pere sono proprio buone buone buone…certo la pera è un frutto succoso di per sè…per cui anche sbucciarla e gustarla al naturale va benissimo…..

ma se avete voglia di una squisitezza semplice e dolce…ecco …

Ingredienti:

4       pere (visto che ho usato il forno conviene farne più di una )

50     gr. di zucchero

1      cucchiaio di cannella

la buccia grattugiata di un limone

mezzo bicchiere di vino bianco

burro (poco)

Ho lavato le pere, le ho tagliate a metà (tolto il torsolo) e le ho sistemate in una pirofila imburrata, le ho spolverizzate con lo zucchero mescolato con la scorza grattugiata del limone e la cannella

ho versato sulle pere il mezzo bicchiere di vino bianco ed ho aggiunto mezzo bicchiere di acqua , ho coperto con un foglio di carta da forno (non avevo l’alluminio ma sarebbe più adatto) e ho messo in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti….

Appena tolte dal forno le ho cosparse di granella di nocciola e di pistacchi (quelli che avevo in casa sgusciati e tritati)…