Gamberoni gratinati con salsa al basilico 

I gamberoni o gamberi sono la mia passione , sono un pò cari, ma non fumo, non adotto altri stili di vita insani (vabbè con qualche riserva  😆 ) e quindi ogni tanto quando mi piace deliziare ospiti o famigliari li acquisto…poi non parliamo delle vongole e cozze , ma più vongole…uno dei miei piatti preferiti è, appunto : spaghetti con vongole..

ma veniamo alla ricetta 

Gamberoni gratinati con salsa al basilico

Ingredienti :

35                gamberoni (circa)

40 gr.         pangrattato

20 gr,        parmigiano

1/2            buccia di limone grattugiata

1              ciuffo di prezzemolo

q.b.         olio e sale  (per il mix 10 ml )

per la salsa al basilico  (trovate QUI  la ricetta )

Mixare tutti gli ingredienti , pangrattato, parmigiano, buccia di limone , prezzemolo e olio

potete metterli direttamente nella teglia foderata con carta da forno umida , oppure infilarli in uno stecco per spiedini , se avanza del trito dal mix io lo spargo sopra, poi spennello i gamberoni con olio (ho già spennellato la carta forno )

mettere in forno a 180° per circa 20 minuti (gli ultimi 5 minuti a forno ventilato )

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