Semifreddo alle nocciole senza zucchero , ricetta dolci al cucchiaio
Ho preparato davvero velocemente questo semifreddo alle nocciole senza zucchero, è senza cottura e quindi il tempo che si impiega è davvero breve passo alla ancor più breve descrizione 🙂
Ingredienti :
3 biscotti secchi (classici ma vanno bene anche digestive)
20 gr.di nocciole tostate
40 gr. cioccolato fondente
250 gr. di panna fresca (io ho usato la crema di latte che è la stessa cosa )
tritare il cioccolato fondente, i biscotti, e le nocciole. Montare la panna fresca (io non ho aggiunto zucchero) ma chi lo vuole fare può mettere 30 gr. di zucchero a velo.
e poi amalgamare il tutto e metterlo o in uno stampo da plumcake (magari raddoppiando le dosi) oppure come ho fatto in questo caso nelle formine monoporzione.
consiglio del giorno = La miglior confezione per la frutta secca è il guscio in cui l’ha messa la natura, se la compri sgusciata,assicurati almeno che non sia tostata o salata.
consiglio della nutrizionista Sara Farnetti autrice del libro : Tutto quello che sai sul cibo è falso)
Ciao Tina!
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