In realtà la calamarata è in questo caso senza calamari (è il nome del formato pasta )
Non è una rivisitazione della ricetta originale, è fatta con gli ingredienti che avevo ; tutto qui ! 🙂
Ingredienti :
Pasta calamarata
pomodori freschi
gamberetti
vongole
prezzemolo
sale
olio
aglio
vino bianco
Ho prima sbollentato i pomodori per qualche minuto e poi dopo averli spellati
ho fatto scaldare in un tegame l’aglio con l’olio, ho aggiunto i pomodori tagliati a pezzi e privati dei semi, ho versato due dita di vino bianco e dopo l’evaporazione ho lasciato sobbollire ancora per qualche minuto, e poi portato a cottura (veloce e breve) i pomodori
poco prima della cottura ho aggiunto i gamberetti e le vongole…
e ce li siamo pappati….
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ma che meravigliaaaaaa..in tempi di dieta è un colpo basso!! ahahahah XD cmq anche io la faccio spesso come te..anche se con la calamarata non l’ho mai provato!!
ehehe adesso si avvicina la prova costume?…ahaha io se , è da vedere, andrò al mare..niente costume :-))) Grazie Sara per essere passata!
Un piatto veramente invitante e delizioso!!!
Buonissimo il tipo di pasta e il sughetto!!ottima scelta!
Ciao Tina…questa settimana l’ho fatta due volte, per farla assaggiare anche a mia figlia….
Sto svenendo sulla tastiera *___* che fame e che bontà!!! carissima Tina ti invito al mio primissimo contest: picnikiamo! non mancare 😀 buona settimana!
Ciao Giovanni!
allora più tardi vengo a vedere….e grazie per aver pensato a me! buona settimana anche a te!
complimenti che bontà!!! adoro il pesce 🙂 ha un aspetto davvero invitante 🙂
ps. hai un bellissimo blog! 🙂
Daniele.
Ma grazie Daniele! anche a me piacciono molto i piatti a base di pesce se poi sono vongole mmm…grazie per essere passato!
Semplice e invitantissima, certe volte assemblare ciò che si ha a casa dà più soddisfazione di seguire una ricetta per filo e per segno 😉
Saluti!
eh si a volte bisogna adattarsi con quello che si ha e non è detto che sia poi male…come nella vita del resto! grazie per essere passata! Buon proseguimento di giornata