350 gr. linguine
100 gr. di rucola
300 gr. gamberetti
il succo di 1 limone
aglio
olio
sale q.b.
Lavare bene la rucola ,far rosolare in una padella uno spicchio di aglio , aggiungere i gamberetti e far cuocere alcuni minuti, aggiungere del vino bianco (facoltativo) sfumare e unire la rucola lavata e far cuocere pochi minuti, salare e nel frattempo far cuocere le linguine, appena pronte scolarle nella padella mescolare bene e spruzzare il succo di limone. Spegnere e servire.
