Ciambella soffice soffice

300 gr. Farina

250 gr. Zucchero (a volte ne uso anche meno)

3          Uova

180 ml.Latte

La scorza grattugiata di 1 limone

1   Pizzico di sale

65 gr. Burro

1 bicchierino piccolo di olio di semi di arachidi

1 Bustina di Lievito

Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose,aggiungere il burro sciolto (non caldo), aggiungere l’olio,il latte,incorporando il tutto.Aggiungere la farina setacciata, amalgamare bene e aggiungere il pizzico di sale,la scorza grattugiata del limone,e il lievito setacciato.

Accendete il forno a 180° per 35-40 minuti…fate sempre la prova stecchino…

è davvero morbidissima…io ho notato che se il forno lo accendo pochi attimi prima di infornarla viene sofficissima…mah…così è se vi pare 😀

(sorrido)…

Pubblicato da Concettina Costanzo

mamma nonna e anche zia, adoro la musica e il canto . Mi piace leggere narrativa americana , o testi che trattano filosofia e psicologia. Cucinare è una delle mie passioni , ma non la sola e non la principale. Amo l'Arte in tutte le sue forme ,moda compresa . l'Arte di vivere ; la mia essenza Il meglio sta in tutte quelle esperienze che ancora ci aspettano. ecco...in sintesi !

9 Risposte a “Ciambella soffice soffice”

    1. Si Miranda, l’ho ricevuta….ma sai anche io prima non vedevo addirittura il google FGriends poi ho ricaricato la pagina ed è apparso..mah…Grazie per il sostegno,
      mi sono unita anche io al tuo blog…
      Buona giornata

  1. Molto interessante questo metodo di cottura, la prossima volta lo provo.
    Ottima questa ciambella, complimenti!

    Appena hai Google Friends, avvisami se ti va, così mi unisco ai tuoi sostenitori.
    A presto.

  2. Buongiorno e buon sabato, molto bella questa ciambella, rende al meglio la sua sofficità, è vero cucinare infornando a forno freddo, le torte o c’è chi dice anche pizze e pane, lievitano col calore graduale e vengono meglio, poi non c’è da scartare l’idea che si consuma meno energia elettrica o gas, eliminando il pre-riscaldamento, brava, complimenti!!

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