I crostini con salmone affumicato è un antipasto semplice e veloce da preparare, consumato soprattutto durante le festività natalizie.
Per la preparazione non c’è bisogno di grandi doti da chef e con un po’ di fantasia è possibile realizzare questa portata con un effetto sorprendente.
Trasformiamo insieme del semplice salmone in romantiche rose.
Ingredienti
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6 fette Salmone affumicato
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1 Baguette
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q.b. Burro
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20 Pomodori pachini
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q.b. Insalata verde
Preparazione
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Prendere una baguette, tagliarla a fettine e tostarla leggermente nel grill del forno, quindi passare sopra un velo di burro.
Tagliare le fette di salmone a strisce e arrotolarle su se stesse e metterle sulle fette di pane e burro.
Disporre i crostini su un piatto rivestito da insalata mista. Ultimare le decorazioni con qualche fetta di pomodoro disposta a fiore.