Polpette al forno con zucchine e scamorza | Ricetta vegetariana
In vista dell’estate, che si spera arrivi prima o poi, oggi vi propongo una ricetta leggera, molto semplice da preparare e che piacerà a tutta la famiglia! 
Archivio tag: scamorza
Pizza di pane | Ricetta riciclo avanzi di pane
Pizza di pane | Ricetta riciclo avanzi di pane
Oggi vi propongo un modo semplice, veloce e gustoso per riciclare gli avanzi di pane.
Pasta e patate alla napoletana | Ricetta tradizionale
Pasta e patate alla napoletana | Ricetta tradizionale
Qui a Torino nevica da ieri, sembra più inverno ora che i mesi scorsi… Vabbè per consolarci oggi vi propongo un piatto, a mio gusto, buonissimo, una vera coccola per il palato!
Lasagna con radicchio trevigiano salsiccia e scamorza | Ricetta
Lasagna con radicchio trevigiano salsiccia e scamorza | Ricetta
La lasagna è un piatto che si presta a mille varianti, nel blog l’ho già proposta nella versione classica (qui) , alle zucchine (qui), con pesto e pancetta (qui), con zucca, besciamella di ceci e salsiccia (qui), insomma, in qualunque modo la si faccia è sempre buona!
Gateau di patate, ovvero il gattò di patate | Ricetta
Gateau di patate, ovvero il gattò di patate | Ricetta
Adoro il gattò di patate! Caldo, fumante e morbido quando è appena sfornato e riscaldato e ben compatto il giorno dopo… Mmmh ne faccio sempre in abbondanza!
Frittata di pane con nduja e scamorza | Ricetta riciclo avanzi
Frittata di pane con nduja e scamorza | Ricetta riciclo avanzi
L’altro giorno avevo in frigo del latte aperto da un paio di giorni, la fine di un pezzetto di nduja e la fine di un pezzetto di scamorza, la cosa più semplice da fare sarebbe stata preparare una pasta con nduja e scamorza e bere il latte a colazione 
, ma visto che mi piace sperimentare ho provato a fare una nuova ricetta… ed ecco l’idea della frittata di pane! A casa mia il pane non manca mai, lo faccio con i miei licoli ogni 7-10 giorni e si mantiene sempre fresco… le uova bene o male ci sono sempre e allora… eccovi un’idea per riciclare quello che avete in frigo… perchè in cucina non si butta mai via niente!
Risotto ai formaggi | Ricetta
Risotto ai formaggi | Ricetta
La ricetta che vi presento oggi è una delle tante varianti di un classico della cucina italiana, il risotto.
Risotto ubriaco con salsiccia e scamorza, ricetta
Risotto ubriaco con salsiccia e scamorza, ricetta
Ricetta, semplice, gustosa e adatta ai primi freddi
Torta salata alle melanzane e scamorza | Ricetta
La ricetta che vi presento oggi è quello di una torta salata alle melanzane, un pò insolita perchè la base di questa torta è fatta con il semolino.
Pizza con salsiccia e patate | Ricetta di Gabriele Bonci
Pizza con salsiccia e patate | Ricetta di Gabriele Bonci
Qualche tempo fa vi ho presentato la ricetta per fare il pane secondo il metodo Bonci, trovate la ricetta qui, oggi vi presento la sua pizza con salsiccia e patate.
Lasagna con zucca, besciamella di ceci e salsiccia | Speciale ricette con la zucca
Per lo “Speciale ricette con la zucca” oggi vi presento la mia lasagna con zucca, besciamella di ceci e salsiccia. Faccio spesso la lasagna con la zucca, in genere con besciamella classica e pancetta, ma questa volta ho voluto sperimentare e il risultato è stato a dir poco fantastico!