Pasta con pesto di rucola e Philadelphia | Ricetta leggera
Oggi vi propongo una pasta fresca e leggera che ben si adatta a questo periodo dell’anno.
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Fusilli con pomodorini, rucola e philadelphia
Questi fusilli con pomodorini, rucola e philadelphia sono un piatto leggero, fresco e velocissimo da preparare, bastano solo 10 minuti… il tempo di cottura della pasta!
Ingredienti per 2 persone:
- 200 gr di pasta (io ho usato il formato fusilli)
- 100 gr di pomodorini
- un mazzetto di rucola
- 100 gr di philadelphia
- un cucchiaio di olio
Non chiamatela insalatina!
5 cereali con bresaola, rucola, pomodorini, scamorza e aceto balsamico… Non chiamatela insalatina! 
Ingredienti per 2 persone:
– 200 gr di selezione di 5 cereali (farro perlato, orzo perlato, grano saraceno decorticato, miglio decorticato, riso parboiled)
– 1 litro e mezzo d’acqua circa per cuocere i cereali
– scamorza
– bresaola
– rucola
– pomodorini
– glassa di aceto balsamico
– sale/olio qb
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