Crema Gianduia simil Nutella | Ricetta

crema gianduia simil nutellaCrema Gianduia simil Nutella | Ricetta

Oggi vi propongo una delle tante ricette che ho provato per fare in casa una crema spalmabile al cioccolato e nocciole simile alla Nutella. Il gusto non sarà uguale uguale ma è un buon compromesso per rapporto qualità (soprattutto quella!) – prezzo 🙂

La ricetta è pensata per il bimby, ma con un buon frullatore e un pentolino è facilmente adattabile.

Ingredienti per 2 vasetti di crema spalmabile:

  • 150 gr di zucchero (anche 100)
  • 100 gr di nocciole tostate e spellate
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di cioccolato bianco
  • 100 gr di cioccolato al latte
  • 150 gr di latte intero
  • 80 gr di olio (preferisco quello di semi di girasole perchè ha un gusto meno marcato)

Polverizzate le nocciole con lo zucchero, con il bimby 20 secondi da vel 5 a vel 10.

Aggiungete il cioccolato spezzettato e frullate 20 secondi a velocità 8

Aggiungete il latte e l’olio e cuocete per 7 minuti a 50° velocità 4

(senza bimby frullate tutti gli ingredienti come sopra e poi cuocete la crema a fiamma bassa per circa 10 minuti mescolando, senza raggiungere il bollore).

Mettete la crema ancora calda nei vasetti, chiudeteli e quando sarà fredda mettete i vasetti e conservateli in frigo.

La crema, inizialmente piuttosto liquida, tenderà a solidificarsi in frigo.

Per leggere l’elenco completo delle mie ricette clicca qui

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Una risposta a “Crema Gianduia simil Nutella | Ricetta”

  1. Ciao, la Nutella , a parte il fatto che è buona, contiene come secondo ingrediente olio vegetale (quale?), quindi , ben venga una ricettina di crema alla nocciola con olio di girasole, o di mais o soia che sono più sani.

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