Pasta al cioccolato con crema di ricotta e noci | Ricetta

crema di ricotta e nociPasta al cioccolato con crema di ricotta e noci | Ricetta

Tempo fa mi hanno regalato della pasta al cioccolato e ho deciso di prepararla con una cremina delicata di ricotta e noci.

Il tipo di pasta si può, ovviamente, sostituire con della pasta “normale”… ma se siete curiosi provate a mettere un pò di cacao nell’impasto della vostra pasta fatta in casa! :)

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Spaghetti con pomodoro e polpettine alla Lilly e il Vagabondo | Ricetta

pasta polpette sugoSpaghetti con pomodoro e polpettine alla Lilly e il Vagabondo | Ricetta

Visto che in questo periodo pullulano cuori e cuoricini in ogni dove, anche – Gnam Gnam – vuole suggerirvi qualcosa di romantico… e cosa c’è più romantico di questo piatto di spaghetti reso famoso dal cartone animato di Lilly e il Vagabondo? :)

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Frittata di pasta alla carbonara | Ricetta

Frittata di pasta alla carbonara | Ricetta

Oggi vi presento la ricetta per fare una frittata di pasta alla carbonara. Non è il massimo della leggerezza… ma tagliata a cubetti può essere un ottimo antipastino o un primo finger food per i vostri buffet. L’idea della frittata di pasta è quella di riciclare gli avanzi, se li avete riciclateli… altrimenti cuocete appositamente la pasta per farne una frittata! :)

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