Oggi vi propongo una ricetta semplicissima che potete realizzare con i vostri bambini
Per le barchette (ad esempio 6) vi serviranno
- 3 uova
- 100 gr di prosciutto cotto
- 70 gr di fiocchi di latte o formaggio spalmabile
- un pizzico di sale
Per prima cosa mettete le uova in un pentolino e aspettate che l’acqua raggiunga il bollore. Cuocete per circa 8-10 minuti in modo da ottenere delle uova sode.
Passatele subito sotto l’acqua fredda in modo da bloccare la cottura, farle raffreddare e, se siete fortunati, dato lo sbalzo termico, il guscio si creperà e sarà più semplice pulirle 🙂
Tagliatele in due nel senso della lunghezza e, aiutandovi con un coltellino, togliete il tuorlo e mettetelo in un frullatore.
Preparate 6 vele con il prosciutto cotto, semplicemente ricavandone 6 triangoli dalle varie fette.
Unite i ritagli di prosciutto cotto ai tuorli e aggiungete il formaggio spalmabile. Frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
Riempite le uova con la crema.
Aiutandovi con uno stuzzicadenti sistemate la vela sulle uova e le vostre barchette sono pronte! 🙂
Un’idea semplicissima ma che farà felici i vostri bambini 🙂