Pasta con i fagiolini
Pasta con i fagiolini, un primo piatto estivo, una ricetta vegetariana arricchita dalla presenza di un formaggio tipicamente pugliese, la ricotta marzotica.
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Orzo alla crudaiola
Orzo alla crudaiola, un primo freschissimo ideale per la stagione estiva da gustare condito con pomodorini freschi e saporiti. Da preparare in anticipo risulta perfetto per il pranzo in spiaggia o per un buffet all'aria aperta.
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Crudaiola alla barese
Crudaiola alla barese, un primo piatto tipicamente estivo, leggero e fresco, si potrebbe definire un'insalata di pasta. Ottima anche da consumare fredda.
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Spaghetti aglio, olio, pepe verde e ricotta marzotica
Spaghetti aglio, olio, pepe verde e ricotta marzotica, un primo facilissimo da preparare anche all'ultimo minuto che vi lascerà gustosamente sorpresi.
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Trofie fresche con pesto ai semi di zucca, pomodorini freschi e ricotta marzotica
Trofie fresche con pesto ai semi di zucca, pomodorini freschi e ricotta marzotica, un primo molto gustoso, perfetto per la stagione estiva e ottima per la salute.
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Strascinate alla crudaiola “a modo mio”
Strascinate alla crudaiola "a modo mio", un primo estivo e facilissimo, se non avete voglia di stare ai fornelli ma desiderate un piatto stuzzicante.
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Carpaccio di funghi, rucola e ricotta marzotica
Carpaccio di funghi, rucola e ricotta marzotica, un piatto veloce da preparare che non prevede cottura, ideale per le diete ipocaloriche e ricco di vitamina C, ferro e calcio, in cui il gusto delle verdure crude si unisce al sapore unico della ricotta marzotica.
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