Mandorle al cioccolato, mandorle atterrate
Cartellate, ricetta natalizia pugliese

Cartellate, ricetta natalizia pugliese

Cartellate, ricetta natalizia pugliese: dolci della tradizione a forma di rosa e ricoperti di vincotto di fichi o d'uva. Prive di burro, latte e lievito, adatte anche ai vegani. Continua a leggere
Paste di mandorla

Paste di mandorla

Paste di mandorla, un dolce da gustare tutto l'anno ma soprattutto in periodo natalizio quando non possono assolutamente mancare sulle tavole pugliesi. La ricetta descritta in questo articolo è tipica barese in cui è previsto l'uso esclusivo di tre ingredienti: mandorle, zucchero ed albumi. Continua a leggere