Pasta choux per bigné, zeppole ed eclairs
Pasta choux per bigné, zeppole ed eclairs, una base dal sapore neutro utilizzata per realizzare tanti dolci che risulta adatta anche da abbinare a farce salate per sfiziosi finger food.
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Crostata alla crema di mele
Crostata alla crema di mele, un dolce semplice e genuino, ottimo per la prima colazione e la merenda.
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Crostata di crema e ricotta con frolla croccante
Crostata di crema ricotta con frolla croccante, un friabile guscio ripieno di una gustosa farcitura al profumo di limone. Un dolce dai sapori semplici
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Crostata a scacchi
Crostata a scacchi, un friabile guscio di frolla al cacao ripieno di ricotta e scaglie di cioccolato. Irresistibile per gli occhi e per il palato.
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Bigné, pasta choux
Bigné, pasta choux, un impasto base neutro che può essere impiegato per preparazioni dolci e salate per deliziosi finger food.
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Crema pasticcera al cioccolato
Crema pasticcera al cioccolato, una golosa farcitura per bignè, pan di spagna, pasta biscuit, frolla, pasta sfoglia o per realizzare dolci al cucchiaio.
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Sbriciolata alle mele con crema e frutta secca
Sbriciolata alle mele con crema e frutta secca, un dolce autunnale ricco di sapori che si fondono in una consistenza morbida e croccante nello stesso morso.
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Crema pasticcera al limone
La crema pasticcera al limone, una classica farcitura per torte, crostate, biscotti, cornetti, bignè e tante altre preparazioni dolci.
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Torta con crema chantilly alla cannella, panna e fragole
Torta con crema chantilly alla cannella, panna e fragole, ovvero un pan di spagna farcito dal sapore delicato ma allo stesso tempo delizioso e profumato, ideale per festeggiare un anniversario nel periodo primaverile.
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