Merluzzo alla pizzaiola
Merluzzo alla pizzaiola, un piatto tradizionale da realizzare con ingredienti semplici. Leggero e gustoso per un secondo facile alla portata di tutti.
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Patate sabbiose
Patate sabbiose, un contorno molto saporito da abbinare con secondi sia di carne che di pesce oppure da proporre come antipasto semplice.
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Pasta e cavoli alla barese
Pasta e cavoli alla barese, un primo piatto adatto alla stagione fredda e semplice da preparare. Il sapore dolce del cavolo si sposa con la sapidità della pancetta e del pecorino.
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Spaghetti integrali alla “san giuannid”
Spaghetti integrali alla "san giuannid", un piatto della cucina barese leggermente rivisitato.
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Souvlaki di tacchino e zucchine con salsa tzatziki
Souvlaki di tacchino e zucchine con salsa tzatziki, un modo originale, gustoso e semplice per servire un secondo di carne leggero ed ideale per la stagione estiva.
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Tzatziki
Tzatziki, una salsa a base di yogurt tipica della Grecia e ideale per condire carne e pesce ma anche per rendere più gustose ed originali le vostre insalate.
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Hummus di ceci
Hummus di ceci, una saporita crema da gustare fredda di origine medio-orientale. Si mangia solitamente accompagnata dalla pita, un pane sottile tipico della Grecia.
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Spaghetti aglio, olio, pepe verde e ricotta marzotica
Spaghetti aglio, olio, pepe verde e ricotta marzotica, un primo facilissimo da preparare anche all'ultimo minuto che vi lascerà gustosamente sorpresi.
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Rotolini di peperoni arrostiti con acciughe e trito di aromi
Rotolini di peperoni arrostiti con acciughe e trito di aromi, un piatto che potete proporre come antipasto, secondo o piatto unico, perfetto per l'estate, unisce le proteine del pesce con le fibre delle verdure.
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Filetti di nasello alla mediterranea
Filetti di nasello alla mediterranea, ricetta al forno velocissima e ottima per chi desidera restare in forma senza rinunciare al sapore.
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