Ricette di Pasqua vegetariane: questa festa spesso vede la presenza di carne nei piatti serviti a tavola ma se seguiamo una dieta vegetariana o abbiamo ospiti che la osservano, possiamo trovare diverse idee per fare contenti tutti senza rinunciare al gusto.
Ricette di Pasqua vegetariane
Antipasti
Crostini di polenta con tartufo e noci
Triangoli di frittata ai fiori di zucchina
Primi
Farfalle agli asparagi al forno
Lumaconi ripieni di ricotta ed erbe aromatiche
Secondi
Carciofi ripieni con contorno di piselli
Tortino di melanzane, patate e mozzarella
Quiche di spinaci e ricotta forte
Dolci
Colomba mandorlata senza canditi
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