Idee facili e sfiziose per Pasqua

Idee facili e sfiziose per Pasqua, una raccolta di ben 50 ricette, dall’antipasto al dolce per realizzare il menù di Pasqua portando in tavola piatti tradizionali, colorati e di stagione.

Idee facili e sfiziose per Pasqua

 

Dovete organizzare il pranzo di Pasqua ma avete poche idee o cercate qualche ricetta alternativa? Ecco una serie di proposte facili e sfiziose per fare bella figura con i vostri ospiti senza complicarvi la vita 😀

E se ci sono ospiti vegetariani non disperate! Ci sono piatti adatti anche a loro che saranno graditi comunque da tutti.

Idee facili e sfiziose per Pasqua

Antipasti e contorni:

Pulcini su nido di asparagi

uova pulcino

 

 

 

 

 

Carpaccio di carciofi

carpaccio di carciofi

 

 

 

 

 

Crostini di polenta al tartufo e noci

crostini di polenta, tartufo e noci

 

 

 

 

 

Carciofi arraganati

carciofi arraganati

 

 

 

 

 

Nidi di agretti e uova sode

nidi di agretti e uova sode

 

 

 

 

 

Carciofi fritti

carciofi fritti

 

 

 

 

 

Frittata di albumi e asparagi

frittata di albumi e asparagi

 

 

 

 

 

Patate duchessa

patate duchessa

 

 

 

 

 

Patate sabbiose

patate sabbiose

 

 

 

 

 

Cicorie e fave

cicorie e fave

 

 

 

 

 

 

Primi:

Spaghetti ai gamberi e pesto di asparagi

spaghetti gamberi pesto di asparagi

 

 

 

 

 

Pasta agli asparagi al forno

pasta agli asparagi al forno

 

 

 

 

 

Pasta alla pizzaiola al forno

pasta pizzaiola

 

 

 

 

 

Lasagne del marito

lasagne

 

 

 

 

 

Fusilli gratinati con crema agli asparagi e stracchino

Fusilli gratinati con asparagi e crema di stracchino

 

 

 

 

 

Lumaconi al forno ripieni di ricotta ed erbette

Lumaconi al forno ripieni di ricotta ed erbette aromatiche

 

 

 

 

 

Lasagne vegetariane

Lasagne vegetariane

 

 

 

 

 

 

 

 

Gnocchi al pesto pugliese

gnocchi con pesto pugliese

 

 

 

 

 

Secondi:

Polpettone ai carciofi

polpettone ai carciofi

 

 

 

 

 

Polpettone in crosta di patate

polpettone in crosta di patate

 

 

 

 

 

Brasciole pugliesi

brasciole pugliesi

 

 

 

 

 

Polpette filanti di patate al forno

polpette di patate al forno

 

 

 

 

 

Polpette al sugo

polpette(FILEminimizer)

 

 

 

 

 

Carciofi ripieni con contorno di piselli (vegetariano)

carciofi ripieni

 

 

 

 

 

Torta di patate e spinaci filanti

Torta di patate e spinaci con ripieno filante

 

 

 

 

 

 

Polpette di ricotta al pomodoro (vegetariano)

polpette di ricotta

 

 

 

 

 

Hamburger di patate e asparagi (vegetariano)

Hamburger patate e asparagi

 

 

 

 

 

Torta salata con tonno e pomodorini

torta salata tonno e pomodorini

 

 

 

 

 

Parmigiana di zucchine senza frittura

parmigiana di zucchine light

 

 

 

 

 

Dolci tradizionali di Pasqua:

 Scarcella

scarcella

 

 

 

 

 

 

Crostata di ricotta

crostata ricotta

 

 

 

 

 

Colomba mandorlata senza canditi

colomba mandorlata senza canditi

 

 

 

 

 

Pasta di mandorle

paste di mandorle

 

 

 

 

 

Cassata al forno

cassata al forno

 

 

 

 

 

Zeppole al forno

zeppole al forno

 

 

 

 

 

Zeppole fritte

zeppole fritte

 

 

 

 

 

Ferri di cavallo

ferri di cavallo

 

 

 

 

 

 

Dolci alternativi:

Crostata alle fragole e frutti di bosco

crostata alle fragole e frutti di bosco

 

 

 

 

 

Chiffon cake agli agrumi

chiffon cake agli agrumi

 

 

 

 

 

Bocconotti 

bocconotti

 

 

 

 

 

Zuccotto ricotta e cioccolato

zuccotto ricotta e cioccolato

 

 

 

 

 

Crostata a scacchi

crostata a scacchi

 

 

 

 

 

Semifreddo alle fragole e frutti di bosco

semifreddo alle fragole e frutti di bosco

 

 

 

 

 

Crostata di crema ricotta

crostata di crema ricotta

 

 

 

 

 

Mousse di ricotta e fragole

mousse fragole e ricotta

 

 

 

 

 

Sbriciolata con crema e amarene

sbriciolata crema ricotta e amarene

 

 

 

 

 

Torta Raffaello

torta raffaello

 

 

 

 

 

Crostata alla nutella e cioccolato bianco

crostata nutella

 

 

 

 

 

Sporcamuss

sporcamuss

 

 

 

 

 

Biscotti di frolla con sparabiscotti

Biscotti di frolla montata

 

 

 

 

 

Crostata alla marmellata di fragole

crostata marmellata di fragole

 

 

 

 

 

 

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2 commenti su “Idee facili e sfiziose per Pasqua

  1. Chissá che tra tante squisitezze non trovi una ricettina per Pasqua.
    Io saró in vacanza e quindi non cucino!!
    Ricambio gli auguri du una serena Pasqua anche a te e…alla prossima ricetta. Un abbraccio.
    Ps dal pc non riesco più a collegarmi ad alcun blog firmato “Giallozafferano”. Non.mi dà accesso. Dunque posso farlo solo dal cel e non è facile scrivere…

    • glisfizidimanu il said:

      Quando non si riesce ad accedere ad alcuni siti si dovrebbe svuotare la cache del computer, anche se tecnicamente non so come si procede. Capita a volte che alcuni lettori non riescano a leggere i blog GZ e le amministratrici consigliano di fare così. Allora ancora buona Pasqua, buona vacanza e rilassati. Forno e fornelli possono sempre aspettare 😉

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