Sfoglia di patate ripiena di ricotta e spinaci
Sfoglia di patate ripiena di ricotta e spinaci, tortino croccante in superficie e morbido all'interno, arricchito da sesamo e semi di papavero.
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Pasta choux per bigné, zeppole ed eclairs
Pasta choux per bigné, zeppole ed eclairs, una base dal sapore neutro utilizzata per realizzare tanti dolci che risulta adatta anche da abbinare a farce salate per sfiziosi finger food.
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Gingerbread al mais, ricetta di Natale
Gingerbread al mais, ricetta di Natale alternativa a quella tradizionale. Biscotti allegri, croccanti e profumati, facili da realizzare.
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Brutti ma buoni
Brutti ma buoni, questi biscotti dall'aspetto non proprio accattivante che riusciranno però a conquistarvi fin dal primo morso.
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Paste tagliate ricetta tipica pugliese
Paste tagliate ricetta pugliese, friabili biscotti perfetti per la colazione, spesso preparati in occasione del Natale, da farcire come preferite.
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Riso venere su crema di burrata con pomodorini confit
Riso venere su crema di burrata con pomodorini confit, un piatto estivo con tutto il sapore della Puglia. Perfetto da preparare in anticipo ed essere gustato fresco.
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Chiocciole con gocce di cioccolato
Chiocciole con gocce di cioccolato, delle soffici e sfiziose brioches senza burro perfette per una prima colazione golosa ma allo stesso tempo leggera e genuina.
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Torta salata agli agretti o barba di frate
Torta salata agli agretti o barba di frate, una sfiziosa ricetta dal sapore delicato e primaverile perfetta per buffet salati, picnic e pranzi al sacco.
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Plumcake allo yogurt e fragole
Plumcake allo yogurt e fragole, un dolce soffice, semplice e genuino per una colazione o una merenda ricca di gusto e leggerezza. Senza burro e con frutta fresca, perfetto per concedersi un momento dolce senza eccedere con le calorie.
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Tiella di patate riso e carciofi
Tiella di patate riso e carciofi, la cugina meno famosa di patate riso e cozze, è un piatto tipicamente pugliese dalle origini contadine. Buonissima e delicata, potete anche prepararla in anticipo e consumarla a temperatura ambiente.
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