Ingredienti zucchine al forno:
- 600 g di zucchine
- 1 uovo
- 8 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
- olio evo q.b.
- salvia e rosmarino
Preparazione:
Per preparare le zucchine al forno pulite e tagliate le zucchine a rondelle spesse circa mezzo centimetro. Sbattete l’uovo con un pizzico di sale e un po’ di pepe. Condite il pangrattato con il parmigiano grattugiato un po’ di sale un po’ di pepe e salvia rosmarino tritati. Passate le rondelle di zucchine prima nell’uovo poi nel pangrattato e disponetele su una teglia unta con un filo d’olio. Cospargete le rondelle di zucchine con un filo d’olio e infornatele in forno statico preriscaldato a 225° per circa 25 minuti. Controllate la cottura delle zucchine al forno e regolatevi in base alle caratteristiche del vostro forno. Sfornate le zucchine non appena saranno diventate ben dorate.
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mamma mia giusy sono meravigliose!!!!
Grazie Cri!