Salsiccia con il sugo

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della salsiccia con il sugo, un secondo piatto molto semplice ma sempre apprezzato da tutta la famiglia.

Ingredienti salsiccia con il sugo per 4 persone:

• 500 g di salsiccia
• 500 ml di sugo di pomodoro
• 300 ml di acqua
• 2 foglie di alloro
• 1 cipollotto
• olio evo q.b.
• sale, zucchero e pepe nero q.b.
• 2 patate

Preparazione:

Per preparare la salsiccia con il sugo preparate il sugo, lasciate soffriggere per qualche minuto il cipollotto tagliato a pezzetti con l’olio, non appena si sarà imbiondito aggiungete il sugo di pomodoro e l’acqua. Condite il sugo di pomodoro con lo zucchero, il sale, il pepe nero e le foglie di alloro, poi aggiungete la salsiccia.

Lasciate cuocere la salsiccia con il sugo per circa 50 minuti, dopo i primi 30 minuti di cottura aggiungete le due patate tagliate a metà e lasciatele cuocere con la salsiccia. Servite la salsiccia con il sugo ben calda.

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