Cioccolatini di marzapane

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta dei cioccolatini di marzapane, gustosi dolcetti semplicissimi da preparare, sono uno tira l’altro! Sono perfetti da regalare ai propri cari, niente è meglio dei cioccolatini fatti in casa per conquistare il palato di chi li assaggerà!

Se vi fa piacere cliccate QUI e lasciate il LIKE alla mia pagina Facebook per non perdervi nessuna delle mie ricette!

cioccolatini di marzapane
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 35 cioccolatini
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 250 g Cioccolato fondente
  • 120 g Cioccolato bianco
  • 125 g Zucchero a velo
  • 125 g Farina di mandorle
  • 1 Albume
  • mezza fiala Aroma di mandorle

Preparazione

  1. cioccolatini di marzapane

    Per preparare i cioccolatini di marzapane fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o in microonde e riempite una parte degli stampi per cioccolatini, lasciatelo indurire un po’ e nel frattempo sciogliete il cioccolato fondente, riempite gli stampini fino all’orlo con il cioccolato e capovolgeteli così che il cioccolato uscirà e rimarranno ricoperte solo le pareti degli stampini. Il cioccolato che sarà caduto recuperatelo, vi servirà ancora!

  2. Mentre aspettate che il cioccolato si solidifichi, preparate il marzapane. Mescolate lo zucchero a velo con la farina di mandorle, successivamente aggiungete l’albume sbattuto e la mezza fiala di aroma di mandorle, continuate a mescolare fino ad ottenere un panetto omogeneo. Io preferisco usare il cucchiaio di legno e non le mani, perché l’impasto è un po’ appiccicoso e con il calore delle mani lo diventa ancora di più.

  3. Disponete pezzetti di marzapane dentro gli stampini e infine ricopriteli con il cioccolato fondente rimasto. Lasciateli solidificare ed estraeteli dallo stampo.

Note

Se dovesse avanzarvi del marzapane avvolgetelo con della pellicola e conservatelo in frigorifero, potrete utilizzarlo per preparare altri cioccolatini o per arricchire delle torte. Clicca qui per leggere la ricetta della mia torta di mele e marzapane.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!
Print Friendly, PDF & Email

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.