31/08/2016

A TUTTA MELANZANA la mia raccolta di ricette con le melanzane

Le melanzane, perché una raccolta dedicata a loro? Perché a tutti è capitato di avere in casa qualche ortaggio e chiedersi: “oggi come lo cucino?”

Ho pensato perciò che potesse essere utile e comodo creare delle raccolte dedicate ognuna ad un alimento specifico in modo da poter trovare idee e ricette non dovendo perdere troppo tempo in giro sul web. Le aggiornerò ogni volta che pubblicherò una nuova ricetta nel blog.

Questa mia prima raccolta è dedicata alle melanzane perché le amo in maniera particolare e le cucino e mangio sempre più che volentieri e in tutte le maniere possibili…le mangerei anche crude se fossero commestibili!

Pertanto questa raccolta verrà aggiornata moooolto frequentemente! Vi aspetto in settimana con la parmigiana… anzi le parmigiane perché sono più di una…

Inoltre vi allego anche un link molto utile per riconoscere quando le melanzane non suono buone da mangiare, perché qualche piccolo accorgimento al momento dell’acquisto è un prezioso alleato per il risultato finale delle nostre pietanze!

Una volta sicuri di averle acquistate fresche potete conservarle in frigo nel cassetto frutta/verdura dai 5 ai 10 giorni!