Ricetta Hummus di ceci senza tahina

Ricetta Hummus di ceci senza tahina

ricetta hummus di ceci senza tahina

La ricetta del hummus di ceci senza tahina è per me un modo diverso per mangiare i legumi. L’ho preparato senza tahina per il semplice fatto che l’ho finita, ma ci tenevo a far vedere come poter fare un buonissimo hummus, anche senza la tahina, che per chi non lo sapesse è una salsa di sesamo possibile da fare anche a casa. L’hummus può essere usato come salsa da accompagnare a dei crostini, per condire la pasta, per farcire panini o anche da mangiare semplicemente così. Le dosi dei vari ingredienti sono assolutamente personali e variano secondo i propri gusti.

Ingredienti:

  • 50gr di ceci cotti
  • 1 cucchiaio d’olio
  • succo di mezzo limone
  • prezzemolo q.b.
  • un pezzo di aglio
  • paprika q.b.
  • curry q.b.
  • pepe q.b.
  • un pizzico di sale

ricetta humus di ceci senza tahina

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in un mixer e frullare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Se il composto risulta secco e quindi difficile da frullare è possibile aggiungere olio o qualche cucchiaio d’acqua.

ricetta hummus di ceci senza tahina

Macros:

145 calorie- 8gr di carboidrati- 10gr di grassi- 3gr di proteine

Idee per l’hummus!

ricetta hummus di ceci senza tahina

Pane tostato con hummus di ceci senza tahina, pomodori e zucchine grigliate.

Buon appetito!