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Consigli

Cottura Cous Cous: cos’è e come servirlo

Cottura cous cous

Oggi niente ricette ma un consiglio importantissimo che vi sarà davvero utile: come cuocere il cous cous.

Molte volte mi sono trovata, nelle mie ricette, a spiegare in modo approssimativo questa facile tecnica con il rischio che molti non capissero e allora ho deciso di creare un post a cui reindirizzarvi.

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Nuovi libri in lingua originale

Direttamente dalla Repubblica Ceca e dalla Germania, ecco a voi due nuovi libri di ricette!
La cucina europea entrerà nella mia grazie ai miei due genitori viaggiatori!

 

A presto con nuove ricette!

Tips: Il cestello di bambù

Eccoci qui con il primo consiglio sulla gestione degli utensili in cucina. Di certo non sono onnisciente, ma quando  acquisto qualcosa di nuovo ed “esotico” mi documento sempre un po’ prima di rovinare succulente pietanze.
L’oggetto di oggi è il Cestello di Bambù per la cottura a vapore.
Beh cosa c’è da dire oltre che è bellissimo??

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