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Primi Piatti di Pasta

Cous Cous Pepper tra Italia e Marocco delle Sorelle in Pentola

Continua il mio tentativo di cucinare le ricette dei libri da tempo sullo scaffale e mai aperti. Devo dire che, tutto sommato, a parte i sabotaggi operati dalle riviste di cucina che abitualmente acquisto, la mia operazione prosegue. Di alcune ricette fatico a trovare le materie prime, quindi il tutto va un po’ a rilento, però questo piatto è davvero ottimo ed estivo e, nonostante la presenza dei peperoni, è stato molto gradito anche dalla sottoscritta! Non sto a raccontarvi tutta la storia di questo piatto come fa Chiara nel suo libro, vi dirò soltanto come si prepara!

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Pasta aroma Cannella

Pasta Aroma Cannella

La Pasta Aroma Cannella è un primo piatto davvero veloce, ideale quando si vuole portare in tavola qualcosa di gustoso pur avendo poco tempo a disposizione.

Questo sugo si classifica a pieno titolo tra quelli sciuè sciuè, vale a dire tutti quei sughi che potete preparare mentre la pasta cuoce. Non dovete lasciarvi spaventare dalla cannella: dosandola bene ed equilibrano con la giusta dose di pepe, otterrete un primo piatto che lascerà tutti soddisfatti! Vediamo insieme come prepararla!

pasta aroma cannella

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Pizzocheri… nel Raviolo!!!

Ebbene si, i pizzocheri tornano a farla da padrone!

E per la prima volta ho inventato io la ricetta!!! Nessuno scopiazzamento, nessun consiglio rubato a qualcuno che ha fatto qualcosa di simile. Tutta farina del mio sacco. Beh, la farina è del mulino per la verità!
Volete vedere lo splendore nato dalle mie mani in una mattina di primavera??? Eccovelo!!

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