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Conserve di Frutta & Verdura

Strudel Jam

Rieccomi con la seconda marmellata a base di mele!!!
Dovete scusarmi ma ero lanciatissima! All’origine volevo prepararne solo una, poi scervellandomi per quella me ne sono venute in mente tre e intanto che era in ballo, ho ballato!

Anche in questo caso il risultato è davvero ottimo, sembra di mangiare uno strudel!
Potete usarla per creare un dolce veloce, per esempio un rotolo di pasta sfoglia già pronta farcito con questa deliziosa marmellata!

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Marmellata Vin Brulè

Che profumo che c’era ieri in cucina!

Mi sembrava di essere tornata alle miti notti estive in montagna quando papà, insieme ad altri amici camperisti, metteva a bollire litri di vino aromatizzato con mele e spezie.
Ero troppo piccola, allora, per apprezzare questa calda bevanda, ora però lascio che mi scaldi e mi riempa il naso con il suo profumo.
Per questo ho deciso di creare questa marmellata da zero, pensando a ciò che volevo sentire ad ogni boccone e non posso che essere fiera del risultato.

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Io e le Ciliegie 4a Parte… Ciliegie Congelate intere

Quarta e ultima parte della mia persecutoria rubrica sulle ciliegie. Mi sento sfinita.
Tuttavia permettetemi di mostrarvi questa ultima preparazione di cui però non conosco ancora il risultato.
Secondo quanto mi è stato detto, una volta scongelate dovrebbero formare tipo una macedonia grazie allo zucchero e al limone aggiunti per la conservazione. Vediamo come si fanno e ci aggiorniamo prossimamente per il risultato.

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Io e le CILIEGIE: 1a parte

Eccoci qui. E’ passato qualche tempo dal mio ultimo post. La stagione è migliorata e il mio orto ha bisogno di cure così come il resto del giardino, per questo mi ritrovo a passare molto meno tempo ai fornelli.
Le giornate sembrano troppo corte per fare tutto, soprattutto dopo che ci siamo ritrovati con 10 kg di Ciliegie dei nostri alberi da conservare per l’inverno.
Non sapevo davvero più che cosa inventarmi, guardate cosa ho preparato!

CONFETTURA DI CILIEGIE

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